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第八屆葡萄酒--在意大利的佛羅倫薩舉行,吸引413位業(yè)內(nèi)人士出席 葡萄酒,其中包括118位葡萄酒-,-紀(jì)錄。-由葡萄酒-大衛(wèi)·格里夫(david gleave)主持。會(huì)議期間 西班牙進(jìn)口紅葡萄酒,4位意大利釀酒商就“意大利成就:-葡萄酒文化的-”這一主題進(jìn)行了發(fā)言。
全重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一——皮埃蒙特也正在經(jīng)歷一場(chǎng)意義深遠(yuǎn)的變革。要理解皮埃蒙特的變革,有-將其與另一個(gè)重要的產(chǎn)區(qū)——托斯卡納的發(fā)展進(jìn)行比較。以前在托斯卡納,卡內(nèi)奧羅(cannaiolo)、科羅里諾(colorino)以及特雷比奧羅(trebbiano)等葡萄總是與桑嬌維塞(sangiovese)葡萄混釀。一次偶然的機(jī)會(huì),當(dāng)我們不再將特雷比奧羅與桑嬌維塞混釀時(shí),葡萄酒的品質(zhì)馬上就有了提升,而且市場(chǎng)也馬上對(duì)此作出了積極的回應(yīng)。這種改進(jìn)也幫助托斯卡納其它地區(qū)的釀酒商提高了葡萄酒品質(zhì)。
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