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船源食品_進(jìn)口馬粟豆_馬粟豆

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    2014-8-26

聶丹
18676883019 | 020-82602079
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  • 單位地址| 廣州市增城市永和鎮(zhèn)
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廣州船源食品有限公司為您提供船源食品_進(jìn)口馬粟豆_馬粟豆。加熱后則毒性作用大見(jiàn)減弱,故凝集素甲是粗制扁豆粉中的部分有毒成分。凝集素乙可溶于水,有杭胰蛋白酶的活性。有人測(cè)得其分子量為23688 進(jìn)口馬粟豆,對(duì)胰蛋白酶之抑制為非競(jìng)爭(zhēng)型的。
在15~18℃(ph3~10)可保持活力30天以上。蒸壓消毒或煮沸1小時(shí)后,活力損失94~86%。此種胰蛋白酶-,在體外不能被一般蛋白酶分解,在體內(nèi)不易- 馬粟豆批發(fā),在1毫克/0.1毫升濃度時(shí),由于抑制了-,可使枸櫞酸血漿的凝固時(shí)間由20秒延長(zhǎng)至60秒。


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馬粟豆是一種紅色的扁頭豆類(lèi),是印度的主食之一,一般都在浸泡后用來(lái)做咖喱菜吃。營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的-a、 b1可維持神經(jīng)系統(tǒng)正常、穩(wěn)定食欲;



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