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山東藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)有限公司供應(yīng)鱈魚排，歡迎購(gòu)買

鱈魚的價(jià)值

食用價(jià)值

鱈魚屬冷水性底層魚類，為北方沿海出產(chǎn)的海洋經(jīng)濟(jì)魚類之一。其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩 鱈魚排，清口不膩、上不少把鱈魚作為主要食用魚類。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”，除鮮食外，還加工成各種水產(chǎn)食品，此外鱈魚肝大而且含油量高 鱈魚排具有豐富的營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵，富含-a和d，是提取魚肝油的原料。

 

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主料:鱈魚片一份

調(diào)料:鹽一小勺

做法，將鱈魚片先化冰洗凈，加一小勺鹽腌制七至八小時(shí)倒去水份備用.煎爐內(nèi)倒油并均勻?qū)⒂屯吭谏蠈渝亙?nèi) 威海鱈魚排，待油熱后將魚片放入蓋上上層，至煎爐到保溫時(shí)將魚翻面，再煎至兩面金黃香氣四溢即可出鍋.

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