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    鴻睿米線已有100多年的歷史，它的起源還有一個(gè)美麗動(dòng)人的故事。鴻睿機(jī)械為您提供米線機(jī)，自動(dòng)米線機(jī)，大型米線機(jī)，北京米線機(jī)！相傳，清朝時(shí)滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一秀才常到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時(shí)，米線已不熱。后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候 家用米線機(jī)價(jià)格，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如蓋蓋一樣，可以讓湯保持溫度 食品機(jī)械米線機(jī)，如果把佐料和米線等吃時(shí)再放，還能爽口。于是她先把肥雞、童子骨等熟好清湯 米粉米線機(jī)，上覆厚厚雞油；使用米線機(jī)做出的米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因?yàn)榈綅u上要過一座橋，也為紀(jì)念這位-，后世就把它叫做“過橋米線，新款米線機(jī)也就產(chǎn)生了。

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　　米粉是如今的小吃市場(chǎng)中一種比較受歡迎的食品。是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀食品。而大米作為米粉加工過程中的主要原料，對(duì)其一定要有所了解。今天鴻睿米粉機(jī)廠家就為大家介紹幾種大米的種類。

 

　　大米可分秈米、粳米和糯米三類。

秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形。根據(jù)秈米的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種；

粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。根據(jù)粳米的收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米兩種；

糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。

 

　　在這三種大米種類中 米線機(jī)，不是都能適合做米粉的，其中秈米就是-的選擇，因?yàn)槎i米粘性比較大，加工出的米粉效果-。希望通過我們的介紹，能讓大家-的了解哪種大米才是適合加工米粉的，使每個(gè)人都能享受到-的米粉口感。

 

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