選擇和福順燜鍋　向單店年純利潤150萬看齊---餐飲

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安徽常亮集團(tuán)下的餐飲品牌——和福順燜鍋(網(wǎng)址：www.hfs77.cn)。宋女士來自濟(jì)南，在職場拼搏多年，也積攢了一些積蓄。但是她不甘心過這種平凡單調(diào)的職場生活，想做出點(diǎn)事業(yè)來。后來在朋友的介紹下，決定進(jìn)入餐飲這個(gè)行業(yè)。后來經(jīng)過長時(shí)間的考察，終將目光鎖定在“和福順燜鍋”這個(gè)項(xiàng)目。她認(rèn)為餐飲與人們的日常生活緊密相連，每個(gè)人每天都要接觸餐飲。所以她覺著餐飲市場空間-，值得投資。

通過和招商經(jīng)理聯(lián)系得知，和福順燜鍋總部在安徽合肥，為考察項(xiàng)目，宋女士先后去總部6次，了解中央廚房、-店的運(yùn)作模式。“投資項(xiàng)目是關(guān)系到我-的-，必須謹(jǐn)慎。現(xiàn)在多考察幾次，是為了以后少跑幾趟”。在當(dāng)?shù)匾灿衅渌�店，在了解到對方已�?jīng)運(yùn)作的非常成熟之后，宋女士就更堅(jiān)定了對這個(gè)項(xiàng)目的想法。

經(jīng)過半個(gè)多月的籌備，宋女士的店終于開業(yè)了�？偛颗沙�-運(yùn)營人員進(jìn)行協(xié)助，從產(chǎn)品、宣傳、運(yùn)營等多方面進(jìn)行全面指導(dǎo)。開業(yè)當(dāng)日顧客爆滿，座無虛席。和福順燜鍋一鍋三吃，-配方、春夏秋冬皆宜食用，不受時(shí)間-，是一個(gè)投資的-項(xiàng)目。

和福順燜鍋，舌尖上的商機(jī)，不斷重復(fù)成功的商機(jī)，握住就是-！關(guān)于和福順燜鍋利潤分析-三年經(jīng)營規(guī)劃盤點(diǎn)：

　　-年目標(biāo)：416萬營收

　　以120平米看一個(gè)店，放24桌的店鋪為例。如果翻臺率能夠達(dá)到30%，那么就是-57桌的客戶。辣尚仙以一桌4人，人均50元計(jì)算，那么日營收就可達(dá)到11400元。一年的營收可達(dá)到4161000元。

　　第二年目標(biāo)：934萬營收

　　次年由于有-年的積累，翻臺率會有所上升，保守估計(jì)單店翻臺率上升到了40%，同時(shí)商店面肯定也會擴(kuò)張，從24桌擴(kuò)到40桌，那么日營收就能夠達(dá)到(40*0.4*200*8=25600元)，一年的營收額就能夠達(dá)到約9344000元。

　　第三年目標(biāo)：1354萬營收

　　第三年，商有了一定的積累，可以考慮開分店，分店的經(jīng)營仿照-年的門店?duì)I收，但是由于已經(jīng)有了一家店做拉動，我們保守估計(jì)，翻臺率還是在在30%左右，而老店的翻臺率依然保持在40%左右，所以第三年的日營收會是(新店+老店)：24*8*0.3*200+40*0.4*200*8=37120元。如此，年?duì)I收則在13548800元左右。

如此營收，如此利潤，這就是#-的餐飲項(xiàng)目#—和福順燜鍋將給您帶來--！

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