奶茶、奶茶店、賦格茶飲

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雖說固體飲料一沖即飲，簡單方便 -奶茶店，但-不要用熱水沖調(diào)。這是因?yàn)?奶茶，固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時(shí)，溶于水中的-c在10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性 -奶茶店，-使用60℃左右的溫水沖調(diào)。

 

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