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大型微波隧道爐是運(yùn)用微波技術(shù)生產(chǎn)出的一種工業(yè)用微波微波設(shè)備。微波技術(shù)早應(yīng)用于-方面。民用化后為加熱、干燥、殺菌、烘焙方面提供了廣闊的應(yīng)用前景。一是利用其熱效應(yīng),主要用于食品、藥材、木材、化工產(chǎn)品等加熱、干燥、烘烤。二是利用其生物效應(yīng) 微波能設(shè)備廠家,對(duì)食品、藥材、農(nóng)副土特產(chǎn)品等的低溫殺菌、防霉保鮮等。
微波花生烘烤設(shè)備是近幾年應(yīng)用較為廣泛的一種新型花生加工設(shè)備,適用于原味花生米、南乳花生米、鹽水花生米、帶殼花生等烘干烘烤。
微波烘烤花生是通過花生來吸取微波產(chǎn)生熱量進(jìn)行烘烤,這種熱量來自于花生的本身 微波能設(shè)備,所以有保留了花生本身顏色和口味。微波加熱不像傳統(tǒng)的電加熱、熱風(fēng)等,傳統(tǒng)的加熱是首先給環(huán)境空氣加熱,然后再通過空氣為花生加熱,這種加熱烘烤法常常出現(xiàn)花生變苦味和變顏色。
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