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無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品是指生產(chǎn)地的環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品符合一定標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，并經(jīng)過合格 海鮮罐頭，獲得-，允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的沒有經(jīng)過加工或者經(jīng)過初加工的食用農(nóng)副產(chǎn)品。按照規(guī)定，無公害農(nóng)副產(chǎn)品是普通農(nóng)副產(chǎn)品的水平。無公害農(nóng)副產(chǎn)品的指標(biāo)主要包括兩個方面，就是產(chǎn)品中重金屬含量和-（-）殘留量要符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)以上要求，無公害農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)基地選擇非常重要。應(yīng)該選擇空氣清新，水質(zhì)純凈，土壤未受污染，具有-農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的地方，應(yīng)盡量避免在繁華的城鎮(zhèn)、工業(yè)區(qū)和交通要道旁的地方選擇生產(chǎn)基地。生產(chǎn)基地的土壤、水、空氣中有毒-，如有機(jī)氯、有機(jī)磷、-物、-鹽、重金屬和微生物都有一定標(biāo)準(zhǔn)。另外在生產(chǎn)過程中要有一個生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)程，如---的使用等等。
食品衛(wèi)生（food hygiene）：預(yù)防醫(yī)學(xué)的分支學(xué)科。其任務(wù)是研究食品中存在的、威脅人體健康的有害因素的種類、來源、性質(zhì)、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，預(yù)防食源性-，保護(hù)食用者健康。食品中可能存在的有害因素按來源分4類：食品污染物。在生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等過程中混入食品中的物質(zhì)。一般也包括生物性有害因素（如-、-等）和放射性核素。食品添加劑。食品中天然存在的-，如大豆中存在的蛋白酶-。食品加工、保藏過程中產(chǎn)生的- 源之香海鮮罐頭，如釀酒過程中產(chǎn)生的-、雜醇油等有害成分。有害因素按性質(zhì)可分為生物性因素、化學(xué)性因素和放射性因素3類。食品中可能存在的有害因素，其性質(zhì)、作用各不相同，在食品中含量水平的監(jiān)測研究方法和允許的-也不同。對食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德規(guī)范、法律規(guī)范和技術(shù)規(guī)范在全社會開展食品衛(wèi)生工作：-設(shè)立機(jī)構(gòu) 青島海鮮罐頭，-進(jìn)行食品衛(wèi)生-檢驗；制定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法等；向群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營人員宣傳衛(wèi)生知識，自覺遵守衛(wèi)生法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，-不衛(wèi)生的行為。
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