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高溫殺菌和巴氏殺菌主要通過熱力殺菌,需要提供較高的溫度,一般適用于不怕高溫的熟食產(chǎn)品,比如熟食類產(chǎn)品,時間在
微波殺菌相對來說溫度在70度左右,通過熱力和電磁波的生物效應一起作用殺菌,時間在5分鐘左右,一般適用于要求殺菌溫度低殺菌時間短的產(chǎn)品。紫外線殺菌只要通過電磁波的生產(chǎn)效應殺菌,溫度較低,但殺菌時間長 小型茶葉殺青機,一般需要3個小時以上 茶葉殺青提香機,并且是表面層的殺菌,無法對物體的內(nèi)部進行殺菌,一般適用于能長期存在于紫外環(huán)境的固定物體。比如醫(yī)院的病房等。
輻照是一種放射性殺菌,一般應用于-方面,但只局限于表面層的-為主,由于目前受到輻射殘留危害的影響,應用受到了很大的-。
高壓殺菌主要通過壓力進行殺菌,但效果如何尚未得知,目前的應用也未知。
化學藥劑殺菌屬于生產(chǎn)反應類的殺菌,主要應用于非食品產(chǎn)品的殺菌。
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