張家港廚具,不銹鋼廚具,蘇州康諾廚具有限公司

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二、深化設(shè)計(jì)要點(diǎn)：

（一）方案設(shè)計(jì)確定后進(jìn)二次深化設(shè)計(jì) 不銹鋼廚具，提供如下技術(shù)圖紙：

廚房設(shè)備平面布置圖（確認(rèn)版）

廚房設(shè)備土建隔斷圖

廚房設(shè)備地溝圖

廚房設(shè)備上水預(yù)留接點(diǎn)圖

廚房設(shè)備下水預(yù)留接點(diǎn)圖

廚房設(shè)備電力預(yù)留接點(diǎn)圖

廚房排風(fēng)、送風(fēng)走向圖

廚房設(shè)備天然氣預(yù)留接點(diǎn)圖

1

、設(shè)計(jì)的性

a

、

嚴(yán)格遵守中西餐廚房設(shè)計(jì)規(guī)范的要求，

--物流的流向分明，

避免交叉作業(yè)及交

叉污染

b

、嚴(yán)格遵守-衛(wèi)生防疫法規(guī)，做到生熟分離、冷熱分離、臟凈分離。

c

、嚴(yán)格遵守-消防安全及-法規(guī)，-設(shè)備使用性能和安全運(yùn)營

2

、設(shè)計(jì)的通用性

a

、采用廚房行業(yè)中統(tǒng)一設(shè)備圖形模塊 商用廚具，無特殊性 廚具，排他性。

b

、系統(tǒng)圖紙達(dá)到設(shè)計(jì)院出圖及畫圖規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

c

、廚房設(shè)計(jì)圖紙可與同行任何廠商進(jìn)行配合施工 酒店廚具，作業(yè)具有通用性。

3

、設(shè)計(jì)的前瞻性

a

、系統(tǒng)培植與整體工程標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到并超出同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，壽命比同行業(yè)延長

1/3

。

b

、設(shè)備配置具有時(shí)代氣息，并把握廚房行業(yè)設(shè)備-的脈搏，調(diào)整廚房設(shè)備配置。

c

、設(shè)計(jì)中充分考慮到運(yùn)營后調(diào)換及維修的方便性

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