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毛蟹又叫螃蟹，是蟹類中產(chǎn)量多的淡水蟹;因?yàn)槊返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、肉味鮮美，所以獲得很多人的親睞;那毛蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，到底有哪些呢?詳細(xì)情況一起來了解一下吧。

毛蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種-，其中-a高于其它陸生及水生動(dòng)物，-b2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。-b1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克毛蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克 -麩皮價(jià)格，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。毛蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

螃蟹不但為食中佳肴，作為-也有奇功。<本草拾遺>說：“其功不獨(dú)散 -麩皮，而能和血也。”-醫(yī)學(xué)認(rèn)為螃蟹性寒味咸，蟹肉有-、散血結(jié)、續(xù)斷傷、理經(jīng)脈和-等功用;其殼可--、破淤清積止痛。

漢川汈汊養(yǎng)殖合作社為滿足本廠生產(chǎn)需要，常年求購小麥、大麥、大豆、高粱、玉米、碎米、豆粕、菜粕、棉粕（餅）、米糠粕、麩皮、次粉、油糠、魚粉、ddgs、酒糟粉、玉米皮、玉米胚芽粕等飼料原料武昌魚別名團(tuán)頭鳊，縮項(xiàng)魴。淡水魚，頭圓、背厚采購麩皮，肉細(xì)，背鰭短，兩側(cè)各有十四根肋骨，比其他鳊魚多一根，喜歡生活在回流之中。主要產(chǎn)于武昌一帶江河中，其中樊口附近水面所產(chǎn)-。富含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸等人體所需營(yíng)養(yǎng)成份�？烧{(diào)胃氣，利五臟，預(yù)防-癥、低血糖、-和動(dòng)脈血管硬化等-。武昌魚得名于三國(guó)時(shí)期，東吳末帝孫皓欲將都城從建業(yè)(南京)遷到武昌，左丞相陸凱上疏勸阻，疏中弓i用了“寧飲建業(yè)水，不食武昌魚”這兩句“單謠”，于是武昌魚始有其名。不過當(dāng)時(shí)的“武昌魚”可能并非單指鳊魚。

武昌魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：原文地址：http://www.tfysw.com/2011/0109/18680.html

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