小龍蝦的做法,小龍蝦,藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)

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龍蝦的形態(tài)特征

體形較大呈圓筒狀 小龍蝦的做法，是-上-的蝦。甲殼堅(jiān)厚，頭胸甲稍側(cè)扁，前側(cè)緣除海螯蝦科外，不與口前板愈合，側(cè)緣也不與-腹甲和胸肢基部愈合。頸溝明顯。-觸角較短小，雙鞭。第2觸角有較發(fā)達(dá)的鱗片。3對(duì)顎足都具外肢。步足全為單枝型，前3對(duì)螯狀，其中-對(duì)--、堅(jiān)厚，故又稱(chēng)螯蝦。末2對(duì)步足簡(jiǎn)單、爪狀。鰓為絲狀鰓。龍蝦頭部有觸須3對(duì)，觸須近頭部粗大，-小而尖。在頭部外緣的一對(duì)觸須-粗長(zhǎng)，一般比體長(zhǎng)長(zhǎng)1/3;在一對(duì)長(zhǎng)觸須中間為兩對(duì)短觸須，長(zhǎng)度約為體長(zhǎng)的一半。棲息和正常爬行時(shí)6條觸須均向前伸出，若受驚嚇或受攻擊時(shí)，兩條長(zhǎng)觸須彎向尾部，以防尾部受攻擊。-有步足5對(duì)，--3對(duì)步足末端呈鉗狀，第4-5對(duì)步足末端呈爪狀。第2對(duì)步足-發(fā)達(dá)而成為很大的螯，雄性的螯比雌性的更發(fā)達(dá)，并且雄性龍蝦的前外緣有一鮮紅的薄膜，十分顯眼。雌性則沒(méi)有此紅色薄膜，因而這成為雄雌區(qū)別的重要特征。尾部有5片-酌尾扇，母蝦在抱卵期和孵化期爬行或受敵時(shí)，尾扇均向內(nèi)彎曲，以保護(hù)受精卵或稚蝦免受損害。

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龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小龍蝦的蛋白質(zhì)成分-，比大多數(shù)魚(yú)蝦百分?jǐn)?shù)大概為18.9%。小龍蝦的-酸組成比肉類(lèi)-，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需-酸 小龍蝦，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴(lài)氨酸、-氨酸、纈氨酸和蘇氨酸 淘寶里小龍蝦好，而且還含有脊椎動(dòng)物體內(nèi)含量很少的-，另外，龍蝦還含有對(duì)幼兒而言也是必需的組氨酸。

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