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冰酒的美麗傳說:有人說 葡萄酒瓶,冰酒的誕生是一場美麗的錯誤。兩百年前的德國,葡萄園遭受到突然來襲的霜害。酒農(nóng)為了挽救損失,只好將錯就錯,將冰凍的葡萄壓榨,按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。誰知,無心插柳柳成蔭,釀成了酒體飽滿、風味-的佳釀,造就了冰酒的問世。據(jù)說全只有奧地利、德國及加拿大等少數(shù)幾個的少數(shù)幾個地方,在溫度、氣候與各方面條件都配合的狀況下 葡萄酒瓶批發(fā),才有條件釀制出-的冰酒。由于生產(chǎn)方式-、產(chǎn)量-,其昂貴也就順理成章了。
據(jù)有關(guān)-測定,冰酒的營養(yǎng)成分里幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和-酸,有養(yǎng)顏、美容、保健等功能,是-的-佳釀。一位葡萄園主的一番話可概括冰酒生產(chǎn)過程的艱辛和在市場上的珍貴:“所有的葡萄園主人每年總像期待愛情一般祈盼著霜凍降臨深秋的果園,能夠品嘗到真正冰酒的人就像能夠得到真正愛情的人一樣-!
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