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工作臺(tái)高度依人體身高設(shè)定,櫥柜的高度以適合常使用廚房者的身高為宜工作臺(tái)面應(yīng)高800-850毫米;工作臺(tái)面與吊柜 底的距離約需500-600毫米;而放雙眼 灶的爐灶臺(tái) 面高度-不超過(guò)600毫米。吊柜門的門柄要方便常使用者的高度,而方便取存的地方-用來(lái)放置常用品。
開(kāi)放式廚房的餐桌或吧臺(tái)距離適中,可以把桌面升高至1000-1100毫米,椅子或吧凳可高約400-450毫米。在吧臺(tái)下面加置一個(gè)腳踏,可令人坐得很舒服。
櫥柜面板 強(qiáng)調(diào)-性,櫥柜門板是櫥柜的主要立面,對(duì)整套櫥柜的觀感及使用功能都有重要影響。防 火膠板是常用的門板材料,柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、鋁板等,可增添設(shè)計(jì)的時(shí)代感。
照明要-識(shí)別力,廚房的燈光以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳,這不單能使菜肴發(fā)揮吸 引食欲的色彩,也有助于主婦在洗滌時(shí)有較高的辨別力。
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