花生米微波烘烤設備小型微波黃豆烘干設備燕麥紅豆熟化機

山東瑞晨微波設備有限公司為您提供花生米微波烘烤設備小型微波黃豆烘干設備燕麥紅豆熟化機。微波花生烘烤設備可廣泛應用于南乳花生、花生米、花生果、板栗、核桃、杏仁、蠶豆、芝麻、瓜子、核桃等休閑食品的高溫烘烤及殺菌。與傳統(tǒng)烤箱相比，微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用。

微波花生烘烤設備的特點
1、速度快、連續(xù)化工作：進出微波烘烤段只需3—5分鐘的時間。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即 停，簡單易控。
3、花生風味更濃郁：微波加熱方式生產的產品不僅理化指標優(yōu)于其他方式，且揮發(fā)性成分更高、營養(yǎng)成分損失少，風味更濃郁
4、延長貨架期：微波加熱伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
5、口感好：微波加熱膨化效果明顯，使物料內部水分子快速汽化達到膨化的目的。
6、生產環(huán)境好：微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
微波五香花生熟化設備，花生烘烤設備，微波烘烤設備，花生米烘干殺菌，廣泛應用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波花生熟化設備有點：能量轉換快，加熱速度快。微波爐本身不-，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
　　微波花生烘烤熟化設備的特點：
　　1、微波設備焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能限度的保持其營養(yǎng)成分。
　　2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
　　3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能限度的保持其營養(yǎng)成分。對保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90;保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風味，是果蔬食品


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