果醋果酒行業(yè)市場運(yùn)行現(xiàn)狀及投資規(guī)劃建議報告2022-2027年

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果醋果酒行業(yè)市場運(yùn)行現(xiàn)狀及投資規(guī)劃建議報告2022-2027年

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報告編號: 127617
出版時間: 2021年10月
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 報告目錄：
章　果醋、果酒的相關(guān)概述
1.1　果醋的概念及功能
1.1.1　果醋的定義
1.1.2　果醋的主要功能
1.1.3　果醋的主要品種
1.1.4　果醋的原理解析
1.2　果酒的概念及功效
1.2.1　果酒的定義
1.2.2　果酒的分類
1.2.3　果酒的鑒別
1.2.4　果酒的健康功效

 第二章　2016-2020年軟飲料行業(yè)發(fā)展分析
2.1　2016-2020年全球軟飲料市場概況
2.1.1　全球各國飲料市場發(fā)展概況
2.1.3　全球軟飲料市場發(fā)展態(tài)勢
2.1.4　部分軟飲料進(jìn)出口狀況
2.1.5　歐洲軟飲料市場形勢喜人東西部差異大
2.2　2016-2020年軟飲料行業(yè)發(fā)展分析
2.2.1　軟飲料市場發(fā)展特征分析
2.2.2　2019年我國軟飲料市場運(yùn)行分析
2.2.3　2020年我國軟飲料市場發(fā)展動態(tài)
2.2.4　我國軟飲料市場發(fā)展格局分析
2.2.5　軟飲料制造行業(yè)scp分析
2.3　軟飲料行業(yè)的安全與健康
2.3.1　食品飲料行業(yè)面對健康和贏利難以選擇
2.3.2　食品飲料業(yè)面臨安全考驗
2.3.3　亟需建立食品飲料安全保障體系
2.3.4　管理問題是飲料行業(yè)發(fā)展的重要問題
2.4　軟飲料行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及對策
2.4.1　“飲料”企業(yè)面臨八大考驗
2.4.2　國內(nèi)軟飲料企業(yè)應(yīng)對品牌競爭對策
2.4.3　飲料企業(yè)技術(shù)壁壘的途徑

 第三章　2016-2020年果醋行業(yè)發(fā)展分析
3.1　2016-2020年果醋行業(yè)發(fā)展概況
3.1.1　果醋行業(yè)逐步擺脫困境
3.1.2　果醋飲料業(yè)生存現(xiàn)狀
3.1.3　果醋飲料市場發(fā)展迅猛格局初現(xiàn)
3.1.4　果醋飲料漸成禮品市場
3.1.5　果醋飲料市場競爭激烈陷困局
3.2　2016-2020年果醋區(qū)域市場分析
3.2.1　重慶“果醋”成為女性潮流
3.2.2　廣東果醋飲料行業(yè)蓄勢待發(fā)
3.2.3　河南果醋行業(yè)的生存現(xiàn)狀及發(fā)展建議
3.2.4　河南果醋業(yè)在產(chǎn)品形象與銷售渠道上實(shí)現(xiàn)突破
3.3　2016-2020年蘋果醋市場發(fā)展概況
3.3.1　國外蘋果醋的發(fā)展簡況
3.3.2　蘋果醋行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
3.3.3　阻礙蘋果醋發(fā)展的主要問題
3.3.4　蘋果醋飲料市場的誤區(qū)及發(fā)展策略
3.4　果醋市場存在的問題與對策
3.4.1　標(biāo)準(zhǔn)缺失成為果醋飲料發(fā)展的軟肋
3.4.2　果醋行業(yè)存在的不足
3.4.3　果醋的市場開發(fā)途徑挖掘

 第四章　2016-2020年果酒行業(yè)發(fā)展分析
4.1　2016-2020年果酒行業(yè)發(fā)展概況
4.1.1　我國發(fā)展果酒業(yè)的有利條件
4.1.2　果酒市場容量競爭激烈
4.1.3　果酒市場的新變化
4.1.4　果酒企業(yè)在酒標(biāo)上標(biāo)新立異
4.1.5　南派果酒夾縫中艱難成長
4.2　2016-2020年果酒的區(qū)域市場發(fā)展概況
4.2.1　成都果酒市場
4.2.2　廣東果酒市場發(fā)展動態(tài)
4.2.3　江蘇果酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀探析
4.2.4　山東蘋果酒陷入境地
4.3　2016-2020年果酒業(yè)發(fā)展的問題與對策
4.3.1　我國果酒業(yè)存在的主要不足
4.3.2　果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸
4.3.3　果酒發(fā)展道路上的五大憂思
4.3.4　推進(jìn)我國果酒業(yè)快速發(fā)展的措施
4.3.5　果酒業(yè)發(fā)展的出路探討

 第五章　果醋、果酒行業(yè)的工藝技術(shù)分析
5.1　果醋的生產(chǎn)工藝
5.1.1　果醋的主要加工工藝研究進(jìn)展
5.1.2　蘋果醋的制作流程簡述
5.1.3　柑桔果醋的生產(chǎn)技術(shù)
5.1.4　酸棗果醋的生產(chǎn)方法探究
5.2　果酒的工藝技術(shù)研究進(jìn)展
5.2.1　果酒生產(chǎn)工藝的研究概況
5.2.2　福建成功掌握兩類果酒生產(chǎn)技術(shù)
5.2.3　江蘇大學(xué)黑莓果酒生產(chǎn)技術(shù)成熟
5.2.4　湖工大果酒產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)難題
5.2.5　果酒加工生產(chǎn)存在的主要難題
5.3　各種果酒產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)
5.3.1　無花果酒的生產(chǎn)工藝解析
5.3.2　柑橘果酒的釀制流程
5.3.3　楊梅果酒生產(chǎn)工藝研究進(jìn)程
5.3.4　五味子果酒的制造工藝分析
5.3.5　法國蘋果酒制造工藝研究

 第六章　2016-2020年果醋、果酒行業(yè)原料分析
6.1　水果
6.1.1　我國水果市場發(fā)展概況
6.1.2　水果市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.1.3　我國積極推動水果產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展
6.1.4　水果產(chǎn)業(yè)的品牌化路徑分析
6.1.5　影響我國水果貿(mào)易的因素及應(yīng)對策略
6.2　枸杞
6.2.1　國內(nèi)枸杞市場發(fā)展綜述
6.2.2　寧夏中寧枸杞產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展
6.2.3　青海省大力推進(jìn)枸杞種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
6.2.4　我國枸杞產(chǎn)業(yè)全球擴(kuò)張面臨的挑戰(zhàn)及對策
6.3　食醋
6.3.1　我國食醋行業(yè)發(fā)展概況
6.3.2　國內(nèi)食醋業(yè)市場結(jié)構(gòu)簡析
6.3.3　我國食醋行業(yè)發(fā)展中存在的問題
6.3.4　促進(jìn)食醋業(yè)發(fā)展的措施建議
6.4　食糖
6.4.1　食糖業(yè)總體發(fā)展概況
6.4.2　國內(nèi)食糖市場發(fā)展現(xiàn)狀
6.4.3　影響食糖價格變動的因素
6.4.4　食糖生產(chǎn)面臨的制約因素及風(fēng)險

 第七章　2016-2020年果醋、果酒的市場營銷分析
7.1　果醋的市場定位與營銷分析
7.1.1　果醋飲料需要明確的市場定位
7.1.2　果醋飲料市場營銷的缺失現(xiàn)象
7.1.3　果醋市場營銷面臨的主要問題
7.1.4　果醋飲料營銷模式亟待突破
7.1.5　果醋飲料的市場營銷方案規(guī)劃
7.2　果酒的市場營銷分析
7.2.1　果酒的營銷路徑分析
7.2.2　果酒品牌營銷的缺失
7.2.3　以糖酒會為平臺探究果酒的體驗營銷策略
7.2.4　果酒的市場定位與營銷突圍
7.3　高度果酒的銷售渠道分析
7.3.1　高度果酒的定義及發(fā)展
7.3.2　餐飲終端
7.3.3　商務(wù)團(tuán)購
7.3.4　
7.4　果醋、果酒品牌的營銷案例分析
7.4.1　匯源果汁醋
7.4.2　寧夏紅枸杞酒
7.4.3　仙林青梅酒
7.4.4　寧波永成楊梅酒
7.4.5　南國香邑
7.4.6　梅鶴山莊青梅果酒

 第八章　果醋、果酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況
8.1　寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司
8.1.1　公司簡介
8.1.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析
8.2　廣東帝濃酒業(yè)有限公司
8.2.1　公司簡介
8.2.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析
8.3　廣東天地壹號飲料有限公司
8.3.1　公司簡介
8.3.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析
8.4　維嘉思食品飲料有限公司
8.4.1　公司簡介
8.4.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析
8.5　集團(tuán)仙林果酒公司 　
8.5.1　公司簡介
8.5.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析
8.6　承德紅源果業(yè)有限公司
8.6.1　公司簡介
8.6.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析
8.7　西安市秦美食品有限公司
8.7.1　公司簡介
8.7.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析
8.8　紹興市果花香果酒有限公司
8.8.1　公司簡介
8.8.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析
8.9　寧波天宮莊園果汁果酒有限公司
8.9.1　公司簡介
8.9.2　公司經(jīng)營狀況及競爭力分析

 第九章　2016-2020年果醋、果酒替代產(chǎn)品分析
9.1　果汁
9.1.1　果汁飲料行業(yè)發(fā)展概況
9.1.2　果汁行業(yè)發(fā)展態(tài)勢
9.1.3　飲料新規(guī)助推果汁產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
9.1.4　果汁飲料市場的發(fā)展特點(diǎn)
9.1.5　果汁飲料市場逐漸走向細(xì)分
9.2　乳飲料
9.2.1　我國乳飲市場競爭格局
9.2.2　乳飲料的市場
9.2.3　乳飲料產(chǎn)品市場定位分析
9.2.4　果粒酸乳飲料成市場-
9.2.5　乳飲料市場發(fā)展趨勢分析
9.3　保健酒
9.3.1　保健酒發(fā)展進(jìn)入快車道
9.3.2　保健酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律
9.3.3　保健酒行業(yè)技術(shù)取得重大突破
9.3.4　保健酒市場競爭格局分析
9.4　露酒
9.4.1　露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件
9.4.2　露酒的生產(chǎn)沿革
9.4.3　白酒消費(fèi)稅新政給露酒帶來實(shí)質(zhì)利好
9.4.4　露酒的產(chǎn)品開發(fā)建議
9.4.5　露酒市場的發(fā)展趨勢分析

 第十章　果醋、果酒行業(yè)投資分析
10.1　投資機(jī)遇
10.1.1　軟飲料行業(yè)投資機(jī)會簡析
10.1.2　我國軟飲料行業(yè)投資前景樂觀
10.1.3　我國果酒產(chǎn)業(yè)迎來投資機(jī)遇
10.1.4　果醋飲料成為飲料市場投資新-
10.2　投資風(fēng)險
10.2.1　國內(nèi)飲料行業(yè)競爭門檻提高
10.2.2　企業(yè)新產(chǎn)品開度加大
10.2.3　國內(nèi)果醋、果酒市場投資風(fēng)險
10.3　投資建議
10.3.1　充分發(fā)揮資源優(yōu)勢進(jìn)行產(chǎn)品
10.3.2　果醋、果酒行業(yè)投資建議
10.3.3　建立原料供應(yīng)基地

 第十一章　2022-2028年果醋、果酒行業(yè)前景展望（）
11.1　軟飲料行業(yè)前景預(yù)測
11.1.1　我國軟飲料行業(yè)發(fā)展前景廣闊
11.1.2　2022-2028年軟飲料制造行業(yè)預(yù)測分析
11.1.3　未來軟飲料業(yè)將步入重構(gòu)時期
11.2　果醋行業(yè)發(fā)展趨勢及前景
11.2.1　我國果醋市場發(fā)展規(guī)模預(yù)測
11.2.2　國內(nèi)蘋果醋市場發(fā)展趨勢
11.2.3　葡萄果醋行業(yè)未來發(fā)展方向
11.3　果酒行業(yè)發(fā)展趨勢及前景
11.3.1　果酒行業(yè)發(fā)展前景
11.3.2　我國蘋果酒開發(fā)有望蓬勃發(fā)展

 附錄
 附錄一：食品安全法
 附錄二：飲料產(chǎn)品生產(chǎn)-細(xì)則
 研究方法
 細(xì)分產(chǎn)業(yè)研究報告研究方法及一般流程

 一：設(shè)立研究小組確定研究內(nèi)容

 針對所研究的課題，北京智研科信咨詢有限公司（以下簡稱“智研咨詢”）成立項目研究小組，-主要為智研咨詢研究員、部分聘請領(lǐng)域內(nèi)的以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會組成。-在初步市場-的基礎(chǔ)上討論確定研究內(nèi)容、開發(fā)流程等。

 二：調(diào)查一手信息

 訪談行業(yè)主管部門和相關(guān)行業(yè)協(xié)會,訪談供應(yīng)商、生產(chǎn)商、銷售商、、終客戶等對研究報告有直接或者間接關(guān)系的產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。

 三：收集第三方數(shù)據(jù)及監(jiān)測資料

 智研咨詢擁有-行業(yè)信息監(jiān)測系統(tǒng)，對行業(yè)內(nèi)重大-、政策，市場動態(tài)、擬在建項目、技術(shù)動向等進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測。

 智研咨詢擁有的數(shù)據(jù)庫資源，數(shù)據(jù)渠道包括：、、工商、稅務(wù)、-管理會、發(fā)展研究中心、商務(wù)部、、統(tǒng)計司及相關(guān)行業(yè)協(xié)會。

 四：鑒別和核實(shí)來自各種渠道的信息

 各種信息源之間相互核實(shí)

 與相關(guān)產(chǎn)業(yè)及銷售人員核實(shí)

 向有關(guān)主管部門核實(shí)

 五：分析數(shù)據(jù)并起草初步研究報告

 -對核實(shí)后的信息、數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析研究并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行起草，完成報告初稿。

 六：研究報告初稿評審

 研究小組通過研討會、-等多種形式組織有關(guān)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈人員對初步研究結(jié)果進(jìn)行評審。

 七：撰寫終研究報告

 研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉后對初稿進(jìn)行修改，終完成研究報告。

 八：客戶回訪及售后服務(wù)

 智研咨詢不定期對客戶進(jìn)行回訪，積極聽取客戶反饋，積極解答用戶提出的各種問題，并根據(jù)客戶反饋對報告進(jìn)行優(yōu)化和完善。

 數(shù)據(jù)來源
 智研咨詢-（數(shù)據(jù)來源）說明

a) 行業(yè)研究部分智研咨詢主要采用行業(yè)訪談、機(jī)構(gòu)第三方數(shù)據(jù)渠道獲取、公開資料監(jiān)測整理的方法：

b) 通過對廠商、渠道、行業(yè)，用戶進(jìn)行深入訪談，對相關(guān)行業(yè)主要情況進(jìn)行了解，并獲得相應(yīng)銷售和市場等方面數(shù)據(jù)。

c) 二手資料收集，對部分息進(jìn)行比較，參考用戶-數(shù)據(jù)，終獲得行業(yè)規(guī)模的數(shù)據(jù)。

d) 智研科信具有獲得一些非息的渠道：

e) 數(shù)據(jù)與信息

f) 相關(guān)的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)

g) 行業(yè)息

h) 企業(yè)年報、季報

i) 行業(yè)公開發(fā)表的觀點(diǎn)

j) 精深嚴(yán)密的數(shù)理統(tǒng)計分析

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