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菜又名萬菜,是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西的民間制作曬干放入壇內(nèi)腌制而成,不添加任何色素和防腐劑,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后香辣,剛好體現(xiàn)了湘的特點(diǎn),是難得一見的湘菜,下飯拌飯
青海袋裝/500克芝麻芥菜價格實(shí)惠青海芝麻芥菜袋裝/250克 3、把腐乳和腐乳汁放小碗里,加適量的水,碾碎腐乳。4、炒鍋內(nèi)放油,油七成熱時,把五花肉放入炸,不斷的肉塊(會有油不斷的濺出來,就用鍋蓋當(dāng)擋一下吧哈)炸到肉皮稍微時撈出。5、把炸過的肉塊切成均勻的肉片。菜是湖南的一道家常菜,香辣可口,特點(diǎn)就是拌飯,只要桌上有這道菜,那么沒有2碗飯都吃不飽;這么好吃又下飯的家常菜,怎么做呢?菜怎么做好吃呢?菜做法其實(shí)不難,首先是要腌制好大頭菜,當(dāng)然也可以用白蘿卜來腌制,看喜歡吃哪一種,兩種腌制好后的口感都非常爽口;然后,把腌制好的大頭菜或蘿卜切碎,加入朝天椒、大蒜、鹽、油等一炒即可享用。當(dāng)然,如果想更多層次的口感,可以適當(dāng)?shù)丶尤肴饽,這樣口感就會。酸豆角,就是腌制過的豆角。豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種、微量元素等,可補(bǔ)充機(jī)體的各種營養(yǎng)素。其中所含b族能維持正常的腺和的功能,酶活性,可幫助,增進(jìn)食欲。
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