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菜又名萬菜,是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西的民間制作曬干放入壇內(nèi)腌制而成,不添加任何色素和防腐劑,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后香辣,剛好體現(xiàn)了湘的特點(diǎn),是難得一見的湘菜,下飯拌飯
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前天吃的煎秋刀魚,男人說第二天張了個(gè)口腔,又趕緊做了個(gè)枸杞葉下火燙,馬上又消失了!吃飯小心!可是太清淡了又說沒胃口哦,這人就這么難伺候了!
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