成都海鮮展示柜冷凍展示柜

浙江久景制冷設(shè)備有限公司為您提供成都海鮮展示柜冷凍展示柜。成都海鮮展示柜冷凍展示柜，根據(jù)超市賣場(chǎng)的空間結(jié)構(gòu)，肉類加工區(qū)分前場(chǎng)、后場(chǎng)。在此區(qū)域有多種柜型可供選擇。前場(chǎng)主要放置鮮肉柜、冷熱熟食柜，零售小包裝生鮮肉、熟食、燒烤品。后場(chǎng)主要包括生鮮肉類加工區(qū)、熟食加工區(qū)、肉類冷凍庫(kù)及冷藏庫(kù)。肉類加工操作-墻而設(shè)，操作間與賣場(chǎng)之間通常用寬大玻璃相隔，顧客可隨意觀看整個(gè)肉類或熟食的加工過(guò)程。操作間內(nèi)須配有吊頂式風(fēng)機(jī)，以滿足衛(wèi)生
冷凍區(qū)
為了防止海鮮產(chǎn)品與其他冷凍冷藏食品串味，一般分開(kāi)保存。海鮮區(qū)一般分為兩部分，一部分是未經(jīng)加工敞開(kāi)銷售海鮮區(qū)，一部分是經(jīng)過(guò)加工置于冷柜中保存銷售區(qū)。海鮮區(qū)可與冷凍區(qū)相對(duì)，并需有專人負(fù)責(zé)。
(3)海鮮區(qū)
該區(qū)主要用于貯存冷凍肉、速凍水餃、湯圓、風(fēng)味食品等，溫度應(yīng)在-18—20攝氏度。冰淇淋應(yīng)選擇臥柜、島柜保存，溫度應(yīng)在-25攝氏度左右。冷凍島柜一般在整個(gè)冷凍冷藏區(qū)中部，各超市可視場(chǎng)地大小選擇單邊島柜、雙邊島柜。如果場(chǎng)地足夠大，可選擇組合島柜。
(4)肉類加工區(qū)

     本公司主營(yíng)： 久景制冰機(jī) - 久景蛋糕柜 - 久景四門冰柜 - 久景雪花制冰機(jī) - 奶茶操作臺(tái)定做
     本文鏈接：http://jiewangda.cn/gongying/154223281.html
     聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)一定說(shuō)明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
     聯(lián)系電話：13408569972，13408569972，歡迎您的來(lái)電咨詢！