2013-2018年糕點及面包市場競爭力分析及投資策略咨詢報告咨詢版

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出版機構 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院
報告編號 156245
出版日期 2013年12月
客 服 李軍
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報告價格 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元

-章 糕點及面包行業(yè)發(fā)展狀況分析 19
1.1 糕點及面包行業(yè)基本特征 19
1.1.1 糕點及面包行業(yè)定義 19
1.1.2 糕點及面包行業(yè)特性 19
1.1.3 糕點及面包行業(yè)管理體制 23
1.1.4 糕點及面包行業(yè)在-中的- 24
1.2 糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 26
1.2.1 gdp增長情況分析 26
1.2.2 居民消費價格走勢 26
1.2.3 城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 27
1.2.4 社會消費品零售總額 29
1.2.5 全社會固定資產(chǎn)投資分析 29
1.2.6 進出口總額及增長率分析 30
1.3 糕點及面包行業(yè)社會消費環(huán)境分析 30
1.3.1 -口及分布總體情況 30
1.3.2 居民消費與恩格爾系數(shù) 31
1.4 糕點及面包行業(yè)政策分析 32
1.4.1 <糕點通則>的-及影響分析 32
1.4.2 <食品餡料>新-的實施分析 35
1.4.3 近年月餅包裝市場規(guī)范政策分析 36
1.4.4 糕點產(chǎn)品市場準入制度分析 37
1.4.5 糧食制粉出口配額-管理制度分析 38
1.4.6 <食品安全法>正式實施 39
1.4.7 食品添加劑相關法規(guī)分析 40
1.5 糕點及面包市場規(guī)模分析 43
1.5.1 面包市場規(guī)模分析 43
1.5.2 蛋糕市場分析 46
1.5.3 月餅市場分析 48
1.5.4 月餅市場成本價格趨勢分析 52
1.6 糕點及面包行業(yè)發(fā)展概況 53
1.6.1 2010-2012年焙烤食品行業(yè)運行情況分析 53
1.6.2 2010年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 59
1.6.3 2013年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 62
1.6.4 2012年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 65
1.6.5 2008-2013年糕點產(chǎn)量情況 68
1.6.6 2008-2013年餅干產(chǎn)量情況 72
1.6.7 糕點及面包行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策 75
1.7 行業(yè)生命周期判斷 78
第二章 2008-2013年糕點及面包行業(yè)運行狀況 79
2.1 2008-2013年糕點及面包行業(yè)基本運行情況 79
2.1.1 糕點及面包企業(yè)數(shù)量分析 79
2.1.2 糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 82
2.2 2008-2013年糕點及面包行業(yè)市場規(guī)模變化狀況 86
2.2.1 糕點及面包行業(yè)市場規(guī)模及變化趨勢 86
2.2.2 糕點及面包行業(yè)銷售稅金變化情況 90
2.3 2008-2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模狀況 92
2.3.1 糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品變化情況 92
2.3.2 糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值情況 93
2.3.3 糕點及面包行業(yè)出-貨值情況 94
2.4 2008-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債狀況 95
2.4.1 糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及趨勢 95
2.4.2 糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)變化情況 100
2.4.3 糕點及面包行業(yè)應收帳款變化情況 101
2.4.4 糕點及面包行業(yè)負債狀況分析 103
2.5 2008-2013年糕點及面包行業(yè)獲利狀況 105
2.5.1 糕點及面包行業(yè)利潤情況及趨勢 105
2.5.2 糕點及面包行業(yè)虧損情況 110
第三章 2011-2013年糕點及面包行業(yè)投資分析 111
3.1 2008-2013年糕點及面包行業(yè)-效益 111
3.2 2008-2013年糕點及面包行業(yè)投資與收益 115
3.3 2008-2013年糕點及面包行業(yè)盈利能力分析 115
3.3.1 糕點及面包行業(yè)成本費用結構分析 115
3.3.2 糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分析 118
3.3.3 糕點及面包行業(yè)毛利率分析 121
3.3.4 糕點及面包行業(yè)利潤率分析 122
3.3.5 糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率分析 122
3.4 2008-2013年糕點及面包行業(yè)償債能力分析 123
3.5 2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷能力分析 127
3.5.1 2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷率 127
3.5.2 2013年糕點及面包行業(yè)投入-產(chǎn)出分析 127
3.5.3 2013年糕點及面包行業(yè)成本占收入的比重 128
3.5.4 2013年糕點及面包行業(yè)銷售費用占收入的比重 128
3.5.5 2013年糕點及面包行業(yè)人均銷售率 128
3.6 2011-2012年糕點及面包行業(yè)-能力分析 129
第四章 2013年糕點及面包行業(yè)區(qū)域結構分析 131
4.1 2013年糕點及面包行業(yè)區(qū)域發(fā)展狀況及競爭力分析 131
4.1.1 2013年糕點及面包行業(yè)區(qū)域競爭結構分析 131
4.1.2 2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 134
4.1.3 2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 135
4.1.4 2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 137
4.1.5 2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 139
4.1.6 2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 140
4.1.7 2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 142
4.1.8 2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 144
4.2 2013年不同規(guī)模糕點及面包企業(yè)運營情況 145
4.2.1 2013年大型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 145
4.2.2 2013年中型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 148
4.2.3 2013年小型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 150
4.3 2013年不同性質糕點及面包企業(yè)運營情況 152
4.3.1 2013年國有糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 152
4.3.2 2013年集體糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 155
4.3.3 2013年股份合作糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 157
4.3.4 2013年股份制糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 159
4.3.5 2013年民營糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 162
4.3.6 2013年外商及-投資糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 164
4.3.7 2013年其它性質糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 166
第五章 2011-2012年糕點及面包行業(yè)競爭概況 170
5.1 2013年糕點及面包市場競爭結構分析 170
5.2 2013年糕點及面包市場競爭現(xiàn)狀分析 173
5.2.1 糕點及面包市場競爭激烈 173
5.2.2 中外糕點行業(yè)對比 175
5.2.3 品牌份額 177
5.3 2013年糕點及面包行業(yè)集中度及企業(yè)-分析 177
5.4 2012年糕點及面包行業(yè)競爭態(tài)勢分析 177
第六章 2011-2012年度糕點及面包優(yōu)勢企業(yè)競爭對比分析 183
6.1 好麗友食品 183
6.1.1 好麗友食品有限公司 183
6.1.2 好麗友食樂食品有限公司 188
6.1.3 好麗友食品（上海）有限公司 190
6.1.4 好麗友-全國派文化 193
6.1.5 好麗友連獲“金” 193
6.2 上�？死蚪z汀食品有限公司 194
6.2.1 企業(yè)基本情況 194
6.2.2 企業(yè)償債能力分析 195
6.2.3 企業(yè)盈利能力分析 196
6.2.4 企業(yè)成本費用分析 197
6.2.5 克莉絲汀牽手世博 198
6.3 樂天食品 198
6.3.1 樂天（）食品有限公司 198
6.3.2 樂天（上海）食品有限公司 203
6.3.3 樂天（青島）食品有限公司 206
6.4 杭州頂園食品有限公司 209
6.4.1 企業(yè)基本情況 209
6.4.2 企業(yè)償債能力分析 209
6.4.3 企業(yè)盈利能力分析 210
6.4.4 企業(yè)成本費用分析 211
6.5 華嘉食品有限公司 212
6.5.1 企業(yè)基本情況 212
6.5.2 企業(yè)償債能力分析 212
6.5.3 企業(yè)盈利能力分析 213
6.5.4 企業(yè)成本費用分析 214
6.6 上海元祖夢果子有限公司 214
6.6.1 企業(yè)基本情況 214
6.6.2 企業(yè)償債能力分析 215
6.6.3 企業(yè)盈利能力分析 216
6.6.4 企業(yè)成本費用分析 217
6.7 北京百麥食品加工有限公司 217
6.7.1 企業(yè)基本情況 217
6.7.2 企業(yè)償債能力分析 218
6.7.3 企業(yè)盈利能力分析 219
6.7.4 企業(yè)成本費用分析 219
6.8 山東麥麗香食品有限公司 220
6.8.1 企業(yè)基本情況 220
6.8.2 企業(yè)償債能力分析 220
6.8.3 企業(yè)盈利能力分析 221
6.8.4 企業(yè)成本費用分析 222
6.9 曼可頓食品 222
6.9.1 曼可頓食品（北京）有限公司 222
6.9.2 曼可頓食品（上海）有限公司 225
6.9.3 曼可頓生產(chǎn)理念和工藝 227
6.9.4 曼可頓人性化服務 227
6.10 米旗食品 228
6.10.1 天津米旗食品有限公司 228
6.10.2 沈陽米旗食品有限公司 231
6.10.3 哈爾濱米旗食品有限公司 233
6.10.4 西安米旗食品有限公司 236
6.10.5 米旗月餅又獲殊榮 238
6.11 沈陽好利來食品有限公司 239
6.11.1 企業(yè)基本概況 239
6.11.2 企業(yè)償債能力分析 239
6.11.3 企業(yè)盈利能力分析 240
6.11.4 企業(yè)成本費用分析 240
6.12 賓堡（北京）食品有限公司 241
6.12.1 企業(yè)基本概況 241
6.12.2 企業(yè)償債能力分析 242
6.12.3 企業(yè)盈利能力分析 242
6.12.4 企業(yè)成本費用分析 243
6.12.5 企業(yè)投資兼并與重組分析 244
第七章 2013-2018年糕點及面包行業(yè)預測 245
7.1 烘烤食品行業(yè)發(fā)展前景預測 245
7.1.1 焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢 245
7.1.2 烘焙食品產(chǎn)品趨勢 246
7.1.3 焙烤食品行業(yè)技術發(fā)展趨勢 252
7.2 糕點及面包行業(yè)發(fā)展趨勢分析 253
7.2.1 糕點消費結構及發(fā)展趨勢 253
7.2.2 特色面包的市場前景 255
7.2.3 中式糕點的市場發(fā)展趨勢 257
7.3 2013-2018年糕點及面包零售市場規(guī)模預測 260
7.3.1 2013-2018年面包零售市場規(guī)模預測 260
7.3.2 2013-2018年蛋糕零售市場規(guī)模預測 261
7.3.3 2013-2018年月餅零售市場預測 263
7.4 2013-2018年糕點及面包行業(yè)運行狀況預測 265
7.4.1 2013-2018年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)預測 265
7.4.2 2013-2018年糕點及面包行業(yè)銷售收入預測 265
第八章 2013-2018年糕點及面包行業(yè)投資及營銷分析 266
8.1 糕點及面包行業(yè)投資環(huán)境分析 266
8.2 糕點及面包行業(yè)投資風險分析 269
8.2.1 原材料風險 269
8.2.2 行業(yè)風險 269
8.2.3 競爭風險 269
8.2.4 需求結構風險 270
8.2.5 退出障礙高 271
8.3 糕點及面包行業(yè)投資策略分析 271
8.3.1 市場區(qū)域選擇 271
8.3.2 消費群體選擇 272
8.3.3 投資建議 274
8.4 糕點及面包行業(yè)營銷策略分析及建議 275
8.4.1 糕點及面包行業(yè)銷售模式分析 275
8.4.2 糕點及面包行業(yè)營銷策略分析 276
8.4.3 糕點及面包企業(yè)營銷策略發(fā)展及建議 281
附：報告說明 286

圖表目錄
圖表 1 各式面包的特點 23
圖表 2 1998-2013年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 25
圖表 3 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售在工業(yè)企業(yè)中的-趨勢圖 25
圖表 4 2005-2013年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值和gdp增長率比較 25
圖表5 2005-2013年國內生產(chǎn)總值及增長速度 26
圖表6 2005-2013年居民消費價格指數(shù)變化趨勢圖 27
圖表7 2004-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均-趨勢圖 28
圖表8 2004-2013年農(nóng)村居民家庭人均純收入趨勢圖 28
圖表9 2004-2013年城鎮(zhèn)居民消費與恩格爾系數(shù) 28
圖表10 2004-2013年農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù) 29
圖表11 2004-2013年社會消費品零售總額及增長速度 29
圖表12 2005-2013年全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 30
圖表13 2004-2013年進出口總額及增長速度 30
圖表 14 2013年-口數(shù)及其構成情況 31
圖表 15 2004-2013年城市人口及所占比例趨勢圖 31
圖表 16 2004-2013年城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù) 32
圖表 17 2004-2013年農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù) 32
圖表 18 2005-2013年針對月餅過度包裝的規(guī)范文件列表 37
圖表 19 2013年對港澳地區(qū)小麥粉出口配額分配方案 39
圖表 20 2013年對香港大米粉出口配額分配方案 40
圖表 21 主要食品添加劑生產(chǎn)-品種名稱 42
圖表 22 2008-2013年面包銷量及增長率統(tǒng)計 44
圖表 23 2008-2013年面包市場零售規(guī)模及增長率（volume） 44
圖表 24 2008-2013年面包零售額及增長率統(tǒng)計 45
圖表 25 2008-2013年面包市場零售規(guī)模及增長率（value） 45
圖表 26 2013年工業(yè)生產(chǎn)面包與手工制作面包所占份額比例圖（volume） 46
圖表 27 2013年不同成分面包市場份額結構圖（value） 47
圖表 28 2008-2013年蛋糕銷量及增長率統(tǒng)計 47
圖表 29 2008-2013年蛋糕市場零售規(guī)模及增長率（volume） 48
圖表 30 2008-2013年蛋糕銷售量及增長率統(tǒng)計 48
圖表 31 2008-2013年蛋糕市場零售規(guī)模及增長率（value） 48
圖表 32 2013年蛋糕市場結構圖（volume） 49
圖表 33 2008-2013年糕餅(pastries)銷量及增長率統(tǒng)計 49
圖表 34 2008-2013年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模及增長率（volume） 50
圖表 35 2008-2013年糕餅(pastries)銷售額及增長率統(tǒng)計 50
圖表 36 2008-2013年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模及增長率（value） 50
圖表 37 2010年焙烤食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 54
圖表 38 2010年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 55
圖表 39 2010年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 56
圖表 40 2010年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 56
圖表 41 2010年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)利潤- 57
圖表 42 2013年焙烤食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 57
圖表 43 2013年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 58
圖表 44 2013年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 59
圖表 45 2013年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 59
圖表 46 2013年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)利潤- 59
圖表 47 2009年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 60
圖表 48 2009年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 62
圖表 49 2009年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值- 62
圖表 50 2009年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 62
圖表 51 2009年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 63
圖表 52 2009年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 63
圖表 53 2010年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 64
圖表 54 2010年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 65
圖表 55 2010年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 65
圖表 56 2010年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 65
圖表 57 2010年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 66
圖表 58 2013年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 67
圖表 59 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 68
圖表 60 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 68
圖表 61 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 68
圖表 62 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 69
圖表 63 2002-2012年糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 69
圖表 64 2002-2012年糕點產(chǎn)量增長趨勢圖 69
圖表 65 2013年糕點產(chǎn)量月度統(tǒng)計表 70
圖表 66 2011-2012年糕點區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計 70
圖表 67 2013年各地區(qū)糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 71
圖表 68 2012年各地區(qū)糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 72
圖表 69 2002-2012年餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 73
圖表 70 2008-2013年餅干產(chǎn)量增長趨勢圖 73
圖表 71 2013年餅干產(chǎn)量月度統(tǒng)計表 73
圖表 72 2011-2012年餅干區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計 74
圖表 73 2013年各地區(qū)餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 74
圖表 74 2012年各地區(qū)餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 75
圖表 75 -均面包消費量與發(fā)達比較圖 77
圖表 76 行業(yè)生命周期的判斷 79
圖表 77 2008-2013年糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 80
圖表 78 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 80
圖表 79 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 81
圖表 80 2010年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 81
圖表 81 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 82
圖表 82 2008-2013年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 83
圖表 83 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 83
圖表 84 2013年不同規(guī)模的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員所占份額圖 83
圖表 85 2010-2013年不同性質的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 84
圖表 86 2013年不同性質的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員所占份額圖 84
圖表 87 2010年各地區(qū)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 84
圖表 88 2013年各地區(qū)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 85
圖表 89 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 87
圖表 90 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售規(guī)模增長趨勢圖 87
圖表 91 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 88
圖表 92 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 88
圖表 93 2010年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 88
圖表 94 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 89
圖表 95 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 91
圖表 96 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售規(guī)模增長趨勢圖 91
圖表 97 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售稅金比較 91
圖表 98 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售稅金所占份額圖 92
圖表 99 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)銷售稅金比較 92
圖表 100 2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)銷售稅金所占份額圖 92
圖表 101 2008-2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 93
圖表 102 2008-2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖 93
圖表 103 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品比較 93
圖表 104 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品所占份額圖 94
圖表 105 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品比較 94
圖表 106 2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品所占份額圖 94
圖表 107 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計 95
圖表 108 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖 95
圖表 109 2008-2013年糕點及面包行業(yè)出-貨值統(tǒng)計 96
圖表 110 2008-2013年糕點及面包行業(yè)出-貨值增長趨勢圖 96
圖表 111 2008-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 97
圖表 112 2008-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額增長趨勢圖 97
圖表 113 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 97
圖表 114 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額圖 98
圖表 115 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 98
圖表 116 2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額圖 98
圖表 117 2010年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 99
圖表 118 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 100
圖表 119 2008-2013年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)統(tǒng)計 101
圖表 120 2008-2013年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)增長趨勢圖 101
圖表 121 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)比較 101
圖表 122 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)所占份額圖 102
圖表 123 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)比較 102
圖表 124 2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)所占份額圖 102
圖表 125 2008-2013年糕點及面包行業(yè)應收帳款統(tǒng)計 103
圖表 126 2008-2013年糕點及面包行業(yè)應收帳款增長趨勢圖 103
圖表 127 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)應收帳款比較 103
圖表 128 2010年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)應收帳款所占份額圖 104
圖表 129 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)應收帳款比較 104
圖表 130 2010年不同性質的糕點及面包企業(yè)應收帳款所占份額圖 104
圖表 131 2008-2013年糕點及面包行業(yè)負債總額統(tǒng)計 105
圖表 132 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)負債總額比較 105
圖表 133 2010年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)負債總額所占份額圖 105
圖表 134 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)負債總額比較 106
圖表 135 2010年不同性質的糕點及面包企業(yè)負債總額所占份額圖 106
圖表 136 2008-2013年糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 107
圖表 137 2008-2013年糕點及面包行業(yè)利潤增長趨勢圖 107
圖表 138 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)利潤比較 107
圖表 139 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)利潤所占份額圖 108
圖表 140 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)利潤比較 108
圖表 141 2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)利潤所占份額圖 108
圖表 142 2010年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)利潤比較 109
圖表 143 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)利潤比較 110
圖表 144 2008-2013年糕點及面包行業(yè)虧損面統(tǒng)計 111
圖表 145 2008-2013年糕點及面包行業(yè)虧損總額統(tǒng)計 111
圖表 146 2008-2013年糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)周轉率 112
圖表 147 2008-2013年糕點及面包行業(yè)應收帳款周轉率 113
圖表 148 2008-2013年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)周轉率 113
圖表 149 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 113
圖表 150 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 114
圖表 151 2010年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 114
圖表 152 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 115
圖表 153 2008-2013年糕點及面包行業(yè)權益收益率 116
圖表 154 2008-2013年糕點及面包行業(yè)成本費用結構構成情況 117
圖表 155 2013年糕點及面包行業(yè)成本費用結構圖 117
圖表 156 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 117
圖表 157 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 118
圖表 158 2008-2013年糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 118
圖表 159 2008-2013年糕點及面包行業(yè)財務費用統(tǒng)計 118
圖表 160 2008-2013年糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 119
圖表 161 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 119
圖表 162 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 120
圖表 163 2010年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 120
圖表 164 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 121
圖表 165 2008-2013年糕點及面包行業(yè)毛利率 122
圖表 166 2008-2013年糕點及面包行業(yè)利潤率 123
圖表 167 2008-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率 124
圖表 168 2008-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率 125
圖表 169 2010-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 125
圖表 170 2010-2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 125
圖表 171 2010年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 126
圖表 172 2010年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 127
圖表 173 2008-2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷率趨勢圖 128
圖表 174 2008-2013年糕點及面包行業(yè)資本、勞動產(chǎn)出率趨勢圖 128
圖表 175 2008-2013年糕點及面包行業(yè)成本占收入比重趨勢圖 129
圖表 176 2008-2013年糕點及面包行業(yè)銷售費用占收入比重趨勢圖 129
圖表 177 2008-2013年糕點及面包行業(yè)人均銷售率 130
圖表 178 2008-2013年糕點及面包行業(yè)負債資本增長率 130
圖表 179 2008-2013年糕點及面包行業(yè)權益資本增長率 131
圖表 180 2008-2013年各區(qū)域糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 132
圖表 181 2013年各區(qū)域糕點及面包企業(yè)數(shù)所占比重情況 132
圖表 182 2008-2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 133
圖表 183 2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額所占比重情況 133
圖表 184 2008-2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 133
圖表 185 2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)銷售收入所占比重情況 133
圖表 186 2008-2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)利潤統(tǒng)計 134
圖表 187 2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)利潤所占比重情況 134
圖表 188 2008-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 135
圖表 189 2008-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結構 135
圖表 190 2008-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結構 136
圖表 191 2008-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 136
圖表 192 2008-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 137
圖表 193 2008-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結構 137
圖表 194 2008-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結構 137
圖表 195 2008-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 138
圖表 196 2008-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 138
圖表 197 2008-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結構 139
圖表 198 2008-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結構 139
圖表 199 2008-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 139
圖表 200 2008-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 140
圖表 201 2008-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結構 140
圖表 202 2008-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結構 141
圖表 203 2008-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 141
圖表 204 2008-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 142
圖表 205 2008-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結構 142
圖表 206 2008-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結構 142
圖表 207 2008-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 143
圖表 208 2008-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 143
圖表 209 2008-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結構 144
圖表 210 2008-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結構 144
圖表 211 2008-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 144
圖表 212 2008-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 145
圖表 213 2008-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結構 145
圖表 214 2008-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結構 146
圖表 215 2008-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 146
圖表 216 2010年大型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 147
圖表 217 2013年大型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 148
圖表 218 2010年中型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 149
圖表 219 2013年中型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 150
圖表 220 2010年小型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 151
圖表 221 2013年小型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 152
圖表 222 2010年國有糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 154
圖表 223 2013年國有糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 155
圖表 224 2010年集體糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 156
圖表 225 2013年集體糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 157
圖表 226 2010年股份合作糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 158
圖表 227 2013年股份合作糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 159
圖表 228 2010年股份制糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 161
圖表 229 2013年股份制糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 162
圖表 230 2010年民營糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 163
圖表 231 2013年民營糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 164
圖表 232 2010年外商及-投資糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 165
圖表 233 2013年外商及-投資糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 166
圖表 234 2010年其它性質糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 168
圖表 235 2013年其它性質糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 169
圖表 236 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)數(shù)量所占份額圖 171
圖表 237 2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)數(shù)量所占份額圖 171
圖表 238 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售收入所占份額圖 172
圖表 239 2013年不同性質的糕點及面包企業(yè)銷售收入所占份額圖 172
圖表 240 2010-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)企業(yè)數(shù)量所占份額比較 172
圖表 241 2010-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)銷售規(guī)模所占份額比較 173
圖表 242 2010-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)利潤總額所占份額比較 173
圖表 243 2010-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)資產(chǎn)所占份額比較 173
圖表 244 2010-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)償債能力比較 173
圖表 245 2010-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)盈利能力比較 174
圖表 246 2005-2013年焙烤食品零售市場份額統(tǒng)計（value） 178
圖表 247 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)資產(chǎn)集中度情況 179
圖表 248 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)收入集中度情況 179
圖表 249 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤集中度情況 179
圖表 250 2005-2013年糕點及面包企業(yè)銷售集中度 180
圖表 251 2008-2013年度糕點及面包銷售-0業(yè)主要財務指標統(tǒng)計 180
圖表 252 2008-2013年好麗友食品有限公司應收帳款統(tǒng)計 185
圖表 253 2008-2013年好麗友食品有限公司產(chǎn)成品統(tǒng)計 185
圖表 254 2008-2013年好麗友食品有限公司流動資產(chǎn)統(tǒng)計 185
圖表 255 2008-2013年好麗友食品有限公司資產(chǎn)統(tǒng)計 186
圖表 256 2008-2013年好麗友食品有限公司負債統(tǒng)計 186
圖表 257 2008-2013年好麗友食品有限公司償債能力情況 186
圖表 258 2008-2013年好麗友食品有限公司流動資產(chǎn)周轉情況 186
圖表 259 2008-2013年好麗友食品有限公司應收帳款周轉情況 186
圖表 260 2008-2013年好麗友食品有限公司銷售統(tǒng)計 187
圖表 261 2008-2013年好麗友食品有限公司利潤統(tǒng)計 187
圖表 262 2008-2013年好麗友食品有限公司盈利能力情況 187
圖表 263 2008-2013年好麗友食品有限公司毛利率情況 187
圖表 264 2008-2013年好麗友食品有限公司銷售利潤率情況 187
圖表 265 2008-2013年好麗友食品有限公司資產(chǎn)利潤率情況 187
圖表 266 2013年好麗友食品有限公司的成本費用構成 188
圖表 267 2008-2013年好麗友食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 188
圖表 268 2008-2013年好麗友食品有限公司銷售費用統(tǒng)計 188
圖表 269 2008-2013年好麗友食品有限公司管理費用統(tǒng)計 188
圖表 270 2008-2013年好麗友食品有限公司財務費用統(tǒng)計 188
圖表 271 2013年度好麗友食樂食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 189
圖表 272 2013年度好麗友食樂食品有限公司償債能力分析 189
圖表 273 2013年度好麗友食樂食品有限公司運營能力分析 190
圖表 274 2013年度好麗友食樂食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 190
圖表 275 2013年度好麗友食樂食品有限公司盈利能力 190
圖表 276 2013年度好麗友食樂食品有限公司產(chǎn)值表 190
圖表 277 2013年度好麗友食樂食品有限公司成本費用統(tǒng)計 191
圖表 278 2013年度好麗友食樂食品有限公司成本費用比例圖 191
圖表 279 2008-2013年好麗友食品（上海）有限公司應收帳款統(tǒng)計 192
圖表 280 2008-2013年好麗友食品（上海）有限公司償債能力情況 192
圖表 281 2008-2013年好麗友食品（上海）有限公司運營能力情況 193
圖表 282 2008-2013年好麗友食品（上海）有限公司銷售統(tǒng)計 193
圖表 283 2008-2013年好麗友食品（上海）有限公司盈利能力情況 193
圖表 284 2008-2013年好麗友食品（上海）有限公司銷售成本統(tǒng)計 194
圖表 285 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司應收帳款統(tǒng)計 196
圖表 286 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司流動資產(chǎn)統(tǒng)計 196
圖表 287 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司資產(chǎn)統(tǒng)計 196
圖表 288 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司負債統(tǒng)計 196
圖表 289 2008-2013年上海克莉絲汀食品有限公司償債能力情況 197
圖表 290 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司流動資產(chǎn)周轉情況 197
圖表 291 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司應收帳款周轉情況 197
圖表 292 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司銷售統(tǒng)計 197
圖表 293 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司利潤統(tǒng)計 197
圖表 294 2008-2013年上海克莉絲汀食品有限公司盈利能力情況 198
圖表 295 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司毛利率情況 198
圖表 296 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司銷售利潤率情況 198
圖表 297 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司資產(chǎn)利潤率情況 198
圖表 298 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 198
圖表 299 2008-2013年上海克莉絲汀食品有限公司銷售費用統(tǒng)計 198
圖表 300 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司管理費用統(tǒng)計 199
圖表 301 2008-2013年上�？死蚪z汀食品有限公司財務費用統(tǒng)計 199
圖表 302 2008-2013年樂天（）食品有限公司應收帳款統(tǒng)計 200
圖表 303 2008-2013年樂天（）食品有限公司產(chǎn)成品統(tǒng)計 201
圖表 304 2008-2013年樂天（）食品有限公司流動資產(chǎn)統(tǒng)計 201
圖表 305 2008-2013年樂天（）食品有限公司資產(chǎn)統(tǒng)計 201
圖表 306 2008-2013年樂天（）食品有限公司負債統(tǒng)計 201
圖表 307 2008-2013年樂天（）食品有限公司償債能力情況 201
圖表 308 2008-2013年樂天（）食品有限公司流動資產(chǎn)周轉情況 201
圖表 309 2008-2013年樂天（）食品有限公司應收帳款周轉情況 202
圖表 310 2008-2013年樂天（）食品有限公司銷售統(tǒng)計 202
圖表 311 2008-2013年樂天（）食品有限公司利潤統(tǒng)計 202
圖表 312 2008-2013年樂天（）食品有限公司盈利能力情況 202
圖表 313 2008-2013年樂天（）食品有限公司毛利率情況 202
圖表 314 2008-2013年樂天（）食品有限公司銷售利潤率情況 202
圖表 315 2008-2013年樂天（）食品有限公司資產(chǎn)利潤率情況 203
圖表 316 2008年樂天（）食品有限公司的成本費用構成 203
圖表 317 2008-2013年樂天（）食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 203
圖表 318 2008-2013年樂天（）食品有限公司銷售費用統(tǒng)計 203
圖表 319 2008-2013年樂天（）食品有限公司管理費用統(tǒng)計 204
圖表 320 2008-2013年樂天（）食品有限公司財務費用統(tǒng)計 204
圖表 321 2013年度樂天（上海）食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 204
圖表 322 2013年度樂天（上海）食品有限公司償債能力分析 205
圖表 323 2013年度樂天（上海）食品有限公司運營能力分析 205
圖表 324 2013年度樂天（上海）食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 205
圖表 325 2013年度樂天（上海）食品有限公司盈利能力 205
圖表 326 2013年度樂天（上海）食品有限公司產(chǎn)值表 206
圖表 327 2013年度樂天（上海）食品有限公司成本費用統(tǒng)計 206
圖表 328 2013年度樂天（上海）食品有限公司成本費用比例圖 206
圖表 329 2013年度樂天（青島）食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 207
圖表 330 2013年度樂天（青島）食品有限公司償債能力分析 208
圖表 331 2013年度樂天（青島）食品有限公司運營能力分析 208
圖表 332 2013年度樂天（青島）食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 208
圖表 333 2013年度樂天（青島）食品有限公司盈利能力 208
圖表 334 2013年度樂天（青島）食品有限公司產(chǎn)值表 209
圖表 335 2013年度樂天（青島）食品有限公司成本費用統(tǒng)計 209
圖表 336 2013年度樂天（青島）食品有限公司成本費用比例圖 209
圖表 337 2008-2013年杭州頂園食品有限公司應收帳款統(tǒng)計 211
圖表 338 2008-2013年杭州頂園食品有限公司償債能力情況 211
圖表 339 2008-2013年杭州頂園食品有限公司運營能力情況 211
圖表 340 2008-2013年杭州頂園食品有限公司銷售統(tǒng)計 211
圖表 341 2008-2013年杭州頂園食品有限公司盈利能力情況 212
圖表 342 2008年杭州頂園食品有限公司的成本費用構成圖 212
圖表 343 2008-2013年杭州頂園食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 212
圖表 344 2008-2013年華嘉食品有限公司應收帳款統(tǒng)計 214
圖表 345 2008-2013年華嘉食品有限公司償債能力情況 214
圖表 346 2008-2013年華嘉食品有限公司運營能力情況 214
圖表 347 2008-2013年華嘉食品有限公司銷售統(tǒng)計 214
圖表 348 2008-2013年華嘉食品有限公司盈利能力情況 215
圖表 349 2008-2013年華嘉食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 215
圖表 350 1993-2013年元祖食品發(fā)展軌跡 216
圖表 351 2008-2013年上海元祖夢果子有限公司應收帳款統(tǒng)計 217
圖表 352 2008-2013年上海元祖夢果子有限公司償債能力情況 217
圖表 353 2008-2013年上海元祖夢果子有限公司運營能力情況 217
圖表 354 2008-2013年上海元祖夢果子有限公司銷售統(tǒng)計 217
圖表 355 2008-2013年上海元祖夢果子有限公司盈利能力情況 218
圖表 356 2008-2013年上海元祖夢果子有限公司銷售成本統(tǒng)計 218
圖表 357 2008-2013年北京百麥食品加工有限公司應收帳款統(tǒng)計 219
圖表 358 2008-2013年北京百麥食品加工有限公司償債能力情況 219
圖表 359 2008-2013年北京百麥食品加工有限公司運營能力情況 219
圖表 360 2008-2013年北京百麥食品加工有限公司銷售統(tǒng)計 220
圖表 361 2008-2013年北京百麥食品加工有限公司盈利能力情況 220
圖表 362 2013年北京百麥食品加工有限公司的成本費用構成圖 220
圖表 363 2008-2013年北京百麥食品加工有限公司銷售成本統(tǒng)計 221
圖表 364 2008-2013年山東麥麗香食品有限公司應收帳款統(tǒng)計 222
圖表 365 2008-2013年山東麥麗香食品有限公司償債能力情況 222
圖表 366 2008-2013年山東麥麗香食品有限公司運營能力情況 222
圖表 367 2008-2013年山東麥麗香食品有限公司銷售統(tǒng)計 222
圖表 368 2008-2013年山東麥麗香食品有限公司盈利能力情況 222
圖表 369 2013年山東麥麗香食品有限公司的成本費用構成圖 223
圖表 370 2008-2013年山東麥麗香食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 223
圖表 371 2013年度曼可頓食品（北京）有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 224
圖表 372 2013年度曼可頓食品（北京）有限公司償債能力分析 224
圖表 373 2013年度曼可頓食品（北京）有限公司運營能力分析 224
圖表 374 2013年度曼可頓食品（北京）有限公司收入及利潤統(tǒng)計 225
圖表 375 2013年度曼可頓食品（北京）有限公司盈利能力 225
圖表 376 2013年度曼可頓食品（北京）有限公司產(chǎn)值表 225
圖表 377 2013年度曼可頓食品（北京）有限公司成本費用統(tǒng)計 225
圖表 378 2008-2013年曼可頓食品（上海）有限公司應收帳款統(tǒng)計 226
圖表 379 2008-2013年曼可頓食品（上海）有限公司償債能力情況 227
圖表 380 2008-2013年曼可頓食品（上海）有限公司運營能力情況 227
圖表 381 2008-2013年曼可頓食品（上海）有限公司銷售統(tǒng)計 227
圖表 382 2008-2013年曼可頓食品（上海）有限公司盈利能力情況 227
圖表 383 2008-2013年曼可頓食品（上海）有限公司銷售成本統(tǒng)計 228
圖表 384 2013年度曼可頓食品（上海）有限公司成本費用結構示意圖 228
圖表 385 2013年度天津米旗食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 230
圖表 386 2013年度天津米旗食品有限公司償債能力分析 230
圖表 387 2013年度天津米旗食品有限公司運營能力分析 230
圖表 388 2013年度天津米旗食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 231
圖表 389 2013年度天津米旗食品有限公司盈利能力 231
圖表 390 2013年度天津米旗食品有限公司產(chǎn)值表 231
圖表 391 2013年度天津米旗食品有限公司成本費用統(tǒng)計 231
圖表 392 2013年度沈陽米旗食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 232
圖表 393 2013年度沈陽米旗食品有限公司償債能力分析 232
圖表 394 2013年度沈陽米旗食品有限公司運營能力分析 233
圖表 395 2013年度沈陽米旗食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 233
圖表 396 2013年度沈陽米旗食品有限公司盈利能力 233
圖表 397 2013年度沈陽米旗食品有限公司產(chǎn)值表 233
圖表 398 2013年度沈陽米旗食品有限公司成本費用統(tǒng)計 234
圖表 399 2013年度沈陽米旗食品有限公司成本費用比例圖 234
圖表 400 2013年度哈爾濱米旗食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 235
圖表 401 2013年度哈爾濱米旗食品有限公司償債能力分析 235
圖表 402 2013年度哈爾濱米旗食品有限公司運營能力分析 235
圖表 403 2013年度哈爾濱米旗食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 236
圖表 404 2013年度哈爾濱米旗食品有限公司盈利能力 236
圖表 405 2013年度哈爾濱米旗食品有限公司成本費用統(tǒng)計 236
圖表 406 2013年度哈爾濱米旗食品有限公司成本費用比例圖 236
圖表 407 2008-2013年西安米旗食品有限公司應收帳款統(tǒng)計 238
圖表 408 2008-2013年西安米旗食品有限公司償債能力情況 238
圖表 409 2008-2013年西安米旗食品有限公司運營能力情況 238
圖表 410 2008-2013年西安米旗食品有限公司銷售統(tǒng)計 238
圖表 411 2008-2013年西安米旗食品有限公司盈利能力情況 238
圖表 412 2013年度西安米旗食品有限公司的成本費用構成圖 239
圖表 413 2008-2013年西安米旗食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 239
圖表 414 2013年度沈陽好利來食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 240
圖表 415 2013年度沈陽好利來食品有限公司償債能力分析 240
圖表 416 2013年度沈陽好利來食品有限公司運營能力分析 241
圖表 417 2013年度沈陽好利來食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 241
圖表 418 2013年度沈陽好利來食品有限公司盈利能力 241
圖表 419 2013年度沈陽好利來食品有限公司產(chǎn)值表 241
圖表 420 2013年度沈陽好利來食品有限公司成本費用統(tǒng)計 242
圖表 421 2013年度沈陽好利來食品有限公司成本費用比例圖 242
圖表 422 2013年度賓堡（北京）食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 243
圖表 423 2013年度賓堡（北京）食品有限公司償債能力分析 243
圖表 424 2013年度賓堡（北京）食品有限公司運營能力分析 243
圖表 425 2013年度賓堡（北京）食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 244
圖表 426 2013年度賓堡（北京）食品有限公司盈利能力 244
圖表 427 2013年度賓堡（北京）食品有限公司產(chǎn)值表 244
圖表 428 2013年度賓堡（北京）食品有限公司成本費用統(tǒng)計 244
圖表 429 2013年度賓堡（北京）食品有限公司成本費用比例圖 245
圖表 430 2013-2018年面包銷量預測 261
圖表 431 2013-2018年面包市場零售規(guī)模增長趨勢預測（volume） 262
圖表 432 2013-2018年面包銷售額預測 262
圖表 433 2013-2018年面包市場零售規(guī)模增長趨勢預測（value） 262
圖表 434 2013-2018年蛋糕銷量預測 263
圖表 435 2013-2018年蛋糕市場零售規(guī)模增長趨勢預測（volume） 263
圖表 436 2013-2018年蛋糕銷售額預測 263
圖表 437 2013-2018年蛋糕市場零售規(guī)模增長趨勢預測（value） 264
圖表 438 2013-2018年糕餅(pastries)銷量預測 264
圖表 439 2013-2018年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模增長趨勢預測（volume） 264
圖表 440 2013-2018年糕餅(pastries)銷售額預測 265
圖表 441 2013-2018年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模增長趨勢預測（value） 265
圖表 442 2013-2018年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)預測 266
圖表 443 2006-2015年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)增長趨勢預測圖 266
圖表 444 2013-2018年糕點及面包行業(yè)銷售收入預測 266
圖表 445 2006-2015年糕點及面包行業(yè)銷售收入增長趨勢預測圖 267
圖表 446 2000-2013年城鎮(zhèn)人口增長趨勢圖 268
圖表 447 2001-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量統(tǒng)計 268
圖表 448 2001-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量增長趨勢圖 269
圖表 449 2008-2013年城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年糕點及奶制品支出 269
圖表 450 消費者購買面包目的 271
圖表 451 面包購買影響因素分析 272
圖表 452 烘焙產(chǎn)品零售分銷渠道分析 277
圖表 453 糕點及面包行業(yè)不同營銷終端方式優(yōu)劣勢對比 281


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