日式調(diào)味醬料攪拌炒鍋行星式蒜蓉龍蝦醬料攪拌鍋醬料炒料機(jī)

諸城藍(lán)晶機(jī)械有限公司為您提供日式調(diào)味醬料攪拌炒鍋行星式蒜蓉龍蝦醬料攪拌鍋醬料炒料機(jī)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點：
1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)-達(dá)到炸炒-。燃燒充分，熱-、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖�，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的-。
電磁：升溫快，能-到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，無污染。
3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四-的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更-，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用-的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。
手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、-。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
7、型號根據(jù)實際容積可分為200l, 300l, 400l,500l等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
設(shè)備分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式、固定式夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
設(shè)備參數(shù)：
型號 外形尺寸 容積 轉(zhuǎn)動速度
lj-200l 1730*1680*1780 200l 無級變速 自轉(zhuǎn)：8-40rpm 公轉(zhuǎn)：4-20rpm
lj-300l 1740*1690*1780 300l 無級變速 自轉(zhuǎn)：12-60rpm 公轉(zhuǎn)：8-40rpm
lj-400l 1750*1700*1780 400l (雙速) 自轉(zhuǎn)：25-50rpm 公轉(zhuǎn)：10-20rpm
lj-500l 1760*1710*1780 500l (雙速) 自轉(zhuǎn)：25-50rpm 公轉(zhuǎn)：10-20rpm
工作原理：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
夾層鍋用途：
夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，如：辣椒醬、火鍋底料、豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設(shè)備。


     本公司主營： 行星炒鍋 - 氣泡清洗機(jī) - 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī) - 果蔬氣泡清洗機(jī) - 巴氏殺菌機(jī)
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