80型蔬菜斬拌機(jī)、斬拌機(jī)的工作原理

諸城市泰和食品機(jī)械有限責(zé)任公司為您提供80型蔬菜斬拌機(jī)、斬拌機(jī)的工作原理。斬拌機(jī)原理：斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，-了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

使用范圍：肉類制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序

斬拌機(jī)按大小型號(hào)分類：20型，40型，80型，125型，200型

斬拌機(jī)按配置分類：普通雙速，變頻調(diào)速

斬拌機(jī)所有外表均采用高的不銹鋼制作而成，整體表面光滑無死角，使圬后不積累。而且所有水平面均傾斜使清洗快捷，-

斬拌機(jī)采用了-的控制技術(shù)，安全-，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過載保護(hù)性能好，-適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)（客戶自選），并通過變頻對其進(jìn)行適合的控制，使斬拌機(jī)在任何刀速下都能發(fā)揮出-的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何沖擊。對于不同的刀速可在顯示表-顯示。自動(dòng)監(jiān)控，減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的可控精度，工作順序軟件程序控制執(zhí)行，-降低了設(shè)備硬件的障率，使維護(hù)快捷。


     本公司主營： 滾揉機(jī) - 鹽水注射機(jī) - 斬拌機(jī) - 煙熏爐 - 絞肉機(jī)
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