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三、螞蟥的人工養(yǎng)殖技術(shù) 1.選址建池 選擇避風(fēng)向陽、排灌方便處建池。池寬3米,深1米,長不限。池對角設(shè)進(jìn)水口和排水口,池底放一些石塊和樹枝供螞蟥棲息。小規(guī)模養(yǎng)殖可利用水坑、荒塘、池塘養(yǎng)殖。進(jìn)排水進(jìn)口都要用鐵絲網(wǎng)或用塑料網(wǎng)布欄住,以防螞蟥外逃。 2.苗種投放 人工養(yǎng)殖以金錢蛭(俗稱牛螞蟥)為好,此處也可投放茶色蛭。金錢蛭在稻田、池塘、溪流、叢林中-常見,-作種時(shí)應(yīng)注意鑒別,苗種投放標(biāo) -寬體金線蛭,體型-,比普通金線蛭將近大一倍。體長大、扁平、略成紡錘形。成體體長80~140mm。準(zhǔn)為每立方米可放養(yǎng)1萬條左右。選種標(biāo)準(zhǔn)是:健壯、無傷、規(guī)格大(20~30克1),樣的螞蟥產(chǎn)卵量多,孵化率高,放養(yǎng)10個(gè)月即可加工出售。 3.餌料喂養(yǎng) 螞蟥主食螺、蚌、蛙、-、蚯蚓以及哺乳類動(dòng)物的-。人工飼養(yǎng)可利用各種血拌飼料、草粉,甚至糞便等,每畝還可-投放活螺25公斤左右,讓其自然繁殖,螞蟥自由取食。動(dòng)物血一般每星期喂一次。具體作法是:把豬牛羊等動(dòng)物血凝塊放入池中,每隔5米放一塊,螞蟥嗅到腥味后很快會(huì)聚攏來,1后自行散去。 4.管理技術(shù) 一是調(diào)節(jié)水質(zhì)。螞蟥雖能在污水中生長,但由于人工養(yǎng)殖密度高,故水質(zhì)宜保持清新,同時(shí)要-一定的溶氧量,當(dāng)水中含氧量低于2毫克/升時(shí),螞蟥會(huì)浮出水面并出現(xiàn)不安現(xiàn)象。夏季水溫高,要注意適當(dāng)換水。二是越冬管理。螞蟥冬季蟄伏,早春放養(yǎng)的一般已生長-,可加工出售。捕撈時(shí)先放完水,然后用網(wǎng)撈起。選個(gè)體大、生長健壯的留種,每畝應(yīng)留10~15公斤,集中投入育種池內(nèi)越冬。冬季保溫池氣溫15℃以上時(shí),螞蟥就能攝食生長,以縮短養(yǎng)殖周期,達(dá)到全年飼養(yǎng)的目的。飼養(yǎng)池水溫在15~30℃時(shí),螞蟥生長-,在10℃以下停止攝食,35℃以上影響生長。 5.繁殖 螞蟥繁 只有經(jīng)過蟄伏越冬的成熟個(gè)體才能在春季進(jìn)行交配和產(chǎn)卵繭,夏、秋季均不能繁殖后代。殖快,再生力很強(qiáng)。長江流域一般在4月下旬至6月中旬為產(chǎn)卵期。人工養(yǎng)殖的螞蟥,卵繭產(chǎn)于飼養(yǎng)池平臺(tái)水邊的泥土中,呈卵圓形。每條螞 水蛭(螞蝗)的生命力旺盛,養(yǎng)殖主要是要抓好飼料和水蛭(螞蝗)數(shù)量的調(diào)節(jié)。蟥一次產(chǎn)繭4個(gè)左右,繭產(chǎn)出后約16~25天孵化出小螞蟥,每個(gè)繭內(nèi)可出13~35條。小螞蟥呈茶黃色,生長迅速,在孵化后一個(gè)月內(nèi)平均增長20毫米長。 6.運(yùn)輸 運(yùn)輸螞蟥通常采用隨身帶運(yùn)法。具體方法如下:在網(wǎng)紗袋里放些水草,將螞蟥裝入后,扎緊袋口,再裝入簍或籮筐內(nèi),即可運(yùn)走。 7.加工方法 (1)水燙 把撈出洗凈的螞蟥,集中放入盆等器皿中,將開水突然倒入,熱水淹沒螞蟥2~3指為宜,20分鐘左右待螞蟥死后,撈出放在干凈的地方曬。 (2)石灰法 把撈出洗凈的螞蟥投入石灰中埋20分鐘,然后取出曬干或烘干,篩去石灰粉即成。 (3)酒悶法 可將高度白酒倒入螞蟥,能淹沒即要。 (4)生曬法 將捕得的螞蟥用鐵絲穿起,懸吊陽光下直接曝曬。
在一條條1米見寬的水溝槽里,水草瘋長,間或疊放著一摞摞瓦片,讓人有一種荒蕪感。然而,一攪動(dòng)水體,成千上萬條螞蟥如領(lǐng)圣旨,傾巢而出,蹦彈于水面,那場面像是一群黑-遨游天空的壓縮版,蔚為壯觀。 這是前不久-在防城區(qū)那良鎮(zhèn)北侖村看到的-場景,也是我市本土青年項(xiàng)軍回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的杰作。螞蟥又名蛭,是一種吸血環(huán)節(jié)動(dòng)物。自古以來,世上有用醫(yī)蛭給-放血的習(xí)慣,歐洲尤甚。把螞蟥入藥,首載于<神農(nóng)本草經(jīng)>。螞蟥體內(nèi)含有水蛭素和蛋白質(zhì),有抗凝固、破瘀血等功效。項(xiàng)軍與螞蟥結(jié)緣純屬偶然。2004年,他從廣西中醫(yī)學(xué)院中西醫(yī)結(jié)合-畢業(yè)后,就業(yè)自治區(qū)中醫(yī)院,但-的工作環(huán)境沒有鎖住他那顆活躍的心。2006年,他停薪留職,企望闖出一番事業(yè)。然而,年輕的他一時(shí)半會(huì)也不知從何入手。懵懂間,他去聽了一次成-激勵(lì)-陳安之的演講,對其中的一句話深信不疑并銘記在心,這句話就是“要做現(xiàn)在沒有、將來會(huì)有的事業(yè)! 結(jié)合自己的和閱歷,項(xiàng)軍篩選來篩選去,-只剩下令人聞之起疙瘩皮的螞蟥。當(dāng)時(shí),鮮螞蟥市場價(jià)為130元一公斤。 2007年,項(xiàng)軍急不可耐地投資 30萬元,在上思縣圈地放養(yǎng)菲牛蛭。但不到一年,他慘痛收獲了“理想-好、現(xiàn)實(shí)很1”的教訓(xùn)。菲牛蛭全軍覆沒,30萬元隨水而去。走投無路的他,既不敢回單位,也不敢回家,只好隨打工大軍漂流向廣東。還算幸運(yùn),很快找到一個(gè)做1講師的工作。5個(gè)月下來,4萬元穩(wěn)穩(wěn)裝入囊中。但打工并非項(xiàng)軍的本意,手頭稍松點(diǎn),他就匆匆地打道回府。還真是螞蟥脾性,不吃飽決不松口。項(xiàng)軍回家后不但重操起舊業(yè),而且變本加厲地搞起室內(nèi)養(yǎng)殖,又是建瓦房,又是鋪瓷磚的?刹坏桨肽,令他始料不及的是,投下的10萬元和上次30萬元的歸宿-兩樣。撞得頭破血流的項(xiàng)軍,此時(shí)不但倒貼完所有積蓄,還背負(fù)了一身的1,先前那些對他心存敬意的人,再?zèng)]有誰把他放在眼里,甚至連父母都罵他腦子進(jìn)螞蟥了。按理說,項(xiàng)軍到這時(shí)該是舉起雙手了,但他豈會(huì)輕易心甘啊。他認(rèn)為,每一次失敗,都在向成功走近了一步;現(xiàn)在要放棄或認(rèn)輸,那就是對先前所有付出的清零,他做不到。他返抵南寧,鉆進(jìn)他的實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖室,用玻璃瓶、恒溫棒試驗(yàn)養(yǎng)螞蟥,-研究觀察。一年多下來,發(fā)現(xiàn)螞蟥在“優(yōu)雅”環(huán)境中只有交配,不能繁殖,加上換水頻繁,勞力支付大,不得不-“告罄”。 2009年,項(xiàng)軍再次回到家鄉(xiāng)重整旗鼓,養(yǎng)殖螞蟥。在養(yǎng)殖的同時(shí),他還經(jīng)常跑到山上水窩塘觀察螞蟥的生活習(xí)性,在歷經(jīng)一年的考察后,終獲得一個(gè)啟示:螞蟥的多少,取決于水窩塘水草的眾寡。考慮到螞蟥是吸血?jiǎng)游,?xiàng)軍就用豬血喂養(yǎng),為避免豬血污染水體,他把豬血灌入腸衣里,螞蟥通過吸盤進(jìn)食,不產(chǎn)生污染?捎-,屠夫?qū)Ⅺ}放進(jìn)豬血里沒有告知項(xiàng)軍,喂養(yǎng)后螞蟥無一幸存。再次遭受毀滅性打擊的項(xiàng)軍,和前幾次一樣,沒有氣餒,不言罷休。他憑著自己吃過“多塹”的資本,迂回南寧和廣西1植物園合作,創(chuàng)建菲牛蛭科研-基地,整天與1個(gè)教授、2個(gè)博士圍著螞蟥團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。他們建起高標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)養(yǎng)殖池,房頂隔熱,室內(nèi)通風(fēng)透光,地下水過濾供氧,-天天監(jiān)測。因?yàn)槿颂,人為干擾過甚,螞蟥死亡與繁殖不成正比,死多生少,無功而返。其間,項(xiàng)軍1的收獲是,2015年,他取得一個(gè)叫室內(nèi)菲牛蛭仿生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)的-。 2016年 6月,項(xiàng)軍第三次踏上回家創(chuàng)業(yè)旅途,東借西湊80萬元,租田 18畝,轟轟烈烈搞起螞蟥養(yǎng)殖場。一年多來,項(xiàng)軍-,不但螞蟥繁殖率高,而且獨(dú)闖出一條試旱養(yǎng)路子,成活率達(dá)99%。以10個(gè)月為一個(gè)周期,前 6個(gè)月水養(yǎng),繁殖幼苗;后4個(gè)月旱養(yǎng),攻膘長個(gè),每條出欄時(shí)可重達(dá)15克,效益-。針對人們現(xiàn)在食物結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,老齡人口增加,抗血栓藥物需求日增等情況,項(xiàng)軍意識(shí)到,抗-凝固的蛭素在傳統(tǒng)中醫(yī)藥和現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)方1有十分廣闊的應(yīng)用前景。盡管現(xiàn)在鮮螞蟥的市場價(jià)達(dá)到330元一公斤,項(xiàng)軍也不想做個(gè)吃力獲小利的供貨商。他的目標(biāo)是,待他的養(yǎng)殖技術(shù)全面鋪開,繁殖幼苗達(dá)到一定的量,就供農(nóng)戶分養(yǎng),然后再收購回來,開發(fā)生產(chǎn)1,做產(chǎn)品終端市場。 “到那時(shí),人們或許就會(huì)改變對螞蟥的傳統(tǒng)看法了:它不是吸血?jiǎng)游,而是吸金寶貝!表?xiàng)軍信心-地說。
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