威海德科生物科技有限公司為您提供批發(fā)黑啤酒濃縮液 濃色啤酒勾兌劑黑啤濃縮液 藍莓提取液 葡萄濃縮汁 草莓濃縮液 。批發(fā)黑啤酒濃縮液 濃色啤酒勾兌劑黑啤濃縮液
使用方法:
黑啤酒濃縮液由德國進口,根據(jù)德國純釀造法用高的焦香麥芽、黑麥芽、酒花、特殊酵母、經(jīng)特殊釀造工藝再經(jīng)過濾、真空濃縮制得。
使用黑啤酒濃縮液生產(chǎn)濃色(棕、紅色)、黑色啤酒的主要特點是不需焦香麥芽,對淡色啤酒過濾前進行處理,簡化了濃色啤酒的生產(chǎn)操作,方便酵母管理,增加啤酒品種,提高經(jīng)濟效益。
使用黑啤酒濃縮液生產(chǎn)的濃色啤酒和傳統(tǒng)的濃色啤酒相比,既保留了傳統(tǒng)啤酒顏色黑亮,泡沫豐富,具有焦香麥芽香味等特點,同時也具備了淡色啤酒口味淡爽,后味干凈,苦味適中等優(yōu)勢。
黑啤酒濃縮液(色度9500ebc左右)用于增加啤酒的焦香味和著色。我們:使用黑啤酒濃縮液色度每增加1個ebc相應(yīng)添加量為130克左右/噸啤酒。
添加方式:須在過濾前添加。用計量添加泵流加,或直接加在硅藻土添加罐添加中。
包 裝:30公斤/桶
添加量
啤酒香精同傳統(tǒng)酒花相比,對于相同的苦味值(ibu),其在口感上得到的苦味值是傳統(tǒng)酒花的1.6-1.8倍,各個啤酒廠應(yīng)根據(jù)需要的苦度通過測試定其添加量,以下數(shù)據(jù)可供參考:當(dāng)啤酒中的純啤酒香精用量達到3-5ppm時,能明顯提高泡沫的留存及掛杯性,增加泡沫,用量達到5ppm時,為-濃度,泡沫自然并且具有極強的掛杯性,優(yōu)良的啤酒風(fēng)味穩(wěn)定性和-的抗光效應(yīng),超過10-12ppm時,泡沫太多,留存時間過長而且看上去很硬。
建議在密封情況下,儲存溫度為15-30℃,保質(zhì)期至少為三年,長期存放,容器底部可能會出現(xiàn)沉淀,這屬于正,F(xiàn)象。我公司是從事發(fā)酵工程原材料、輔料制作和銷售的生物工程技術(shù)企業(yè),公司精釀事業(yè)-期提供-的釀酒原材料、輔料和添加劑等產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。產(chǎn)品涵蓋各種進口基礎(chǔ)麥芽,特種烘焙麥芽,進口和國產(chǎn)干酵母和酒花,公司經(jīng)營種類齊全,品質(zhì)-,發(fā)貨及時。
公司是從事發(fā)酵工程原材料、輔料制作和銷售的生物工程技術(shù)企業(yè),公司精釀事業(yè)-期提供-的釀酒原材料、輔料和添加劑等產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。我公司深加工的各類特種烘焙麥芽淺焦大麥芽,淺焦小麥芽,深焦,咖啡麥芽,巧克力麥芽及黑麥芽-行業(yè)內(nèi)釀酒用戶的-,歡迎經(jīng)銷商批發(fā)商各類,設(shè)備廠和精釀啤酒用戶垂詢;我公司產(chǎn)品涵蓋各種進口基礎(chǔ)麥芽,特種烘焙麥芽,進口和國產(chǎn)干酵母和酒花,公司經(jīng)營種類齊全,品質(zhì)-,發(fā)貨及時。公司從事啤酒原輔料生產(chǎn)經(jīng)營多年,是國內(nèi)啤酒原輔料品種齊全的供應(yīng)商。產(chǎn)品涵蓋各種進口麥芽,烘焙麥芽,各種進口干酵母和酒花。麥芽加工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋基礎(chǔ)麥芽及各系列特種麥芽,有小麥芽,大麥芽,焦香,黑麥芽,咖啡麥芽,巧克力麥芽等;啤酒酵母涵蓋-各系列品種,常用的國產(chǎn)安琪活性酵母bf16,cs31及cn36等;進口弗曼迪斯系列s-189,s-04, s-33,s-23,wb-06,w-34/70,us-05等,拉曼系列諾丁漢,季節(jié),鉆石和慕尼黑等啤酒-干酵母;酒花涵蓋德國,美國,新西蘭,捷克系列酒花,如德國馬革努門,佩勒,哈拉道等;美國摩西,世紀(jì),西楚,努格特,奇努克,西姆科,芭樂西,卡斯卡特等;捷克薩茲,普萊米特,斯拉德克等系列酒花。
藍莓提取液 藍莓濃縮汁 藍莓汁 果汁 1kg 風(fēng)味啤酒添加劑
本產(chǎn)品是采用新鮮藍莓為原料,經(jīng)壓榨、過濾、酶解、提取、濃縮和香氣回收工藝制成的藍莓濃縮汁的液態(tài)產(chǎn)品,主要用于果味啤酒的生產(chǎn)。本品具有濃郁的鮮藍莓的清香味,回味-而-。
使用方法:1噸酒中加入1--2公斤藍莓提取液,建議在啤酒過濾前加入。果膠酶,食品級果膠酶,果膠酶生產(chǎn)廠家,果膠酶添加量,果膠酶價格,果膠酶含量,果膠酶哪里有賣,求購果膠酶,果膠酶規(guī)格
本公司主營:
酶制劑
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飼料添加劑
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食品添加劑
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啤酒干酵母
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啤酒原料
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