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阜陽肉兔養(yǎng)殖場,安徽阜陽肉兔養(yǎng)殖基地?預(yù)計(jì)2008年全國活兔平均內(nèi)銷價為11.45元/公斤,同比上漲12.23%。季節(jié)和地區(qū)差價仍然較大,年初和年末較高,可上升至12-13元/公斤;5-8月份因天熱消費(fèi)量下降,價格在9-10元/公斤。有傳統(tǒng)兔肉消費(fèi)習(xí)慣的四川省在高溫天氣喜食瘦肉型肉兔,價格可上升到13-15元/公斤;春節(jié)后因兔子換毛影響肉質(zhì)價格可下降到10-11元/公斤。地區(qū)差價仍以廣東、福建、四川、江西、廣西等省區(qū)較高。山西、甘肅等省肉兔價格較低,山西清徐多保持在8元/公斤左右,甘肅天水可低至6元/公斤。????預(yù)測依據(jù)1、活兔均價逐年提高。筆者多年來選點(diǎn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果,活兔全年平均價,2001年5.65元/公斤,2002年6.11元/公斤,2003年7.25元/公斤,2004年8.40元/公斤,2005年8.54元/公斤,2006年8.75元/公斤,2007年10.05元/公斤。肉兔價格逐年提高,盡管漲幅不大,但也符合我-民消費(fèi)水平,而且和豬肉、牛肉、禽肉相比具有競爭優(yōu)勢。????2、肉兔皮需求量日漸增大,價格提高。用肉兔皮代替獺兔皮用來做褥子,做服裝內(nèi)膽,成本降低,用量很大。我國除自產(chǎn)兔皮外,每年進(jìn)口兔皮-2萬噸左右,F(xiàn)一級肉兔皮在某些地區(qū)已達(dá)14-18元/張。????3、試驗(yàn)兔和寵物兔用量增大。試驗(yàn)兔的品種主要有日本大耳白、新西蘭白兔及白兔等肉兔。據(jù)了解,僅四川省一個生物制品廠就需要江蘇徐州每天提供實(shí)驗(yàn)用肉兔一萬只;北京各科研院校及制藥廠每年實(shí)驗(yàn)用兔也需要上百萬只;許多1院給女性使用的“五色油彩”也要用兔子“試妝”后才能應(yīng)用。此外,北京、上海等大城市對寵物兔的需求量也急劇上升。 4、兔肉出口量雖然入世后大幅下降,但每年仍出口兔肉6000多噸。 ????5、由于養(yǎng)獺兔比肉兔-,不少肉兔飼養(yǎng)戶已改養(yǎng)獺兔;加上飼料和成本提高,還有的農(nóng)戶已放棄養(yǎng)兔。因此,不少地方肉兔市場已出現(xiàn)-,價格穩(wěn)步上升。????6、從肉、兔、毛三兔的發(fā)展前景看,肉兔是一個有-發(fā)展?jié)摿Φ拈T類。我國有13億人口,人均年兔肉消費(fèi)量僅380克左右,與法國、意大利等西歐發(fā)達(dá)年人均消費(fèi)兔肉比,只有1/10。隨著人們對兔肉營養(yǎng)認(rèn)知水平的提高、烹飪加工技術(shù)的普及以及-關(guān)于擴(kuò)大內(nèi)需方針的-,肉兔業(yè)必將得到更快的發(fā)展。
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