我國牛肉行業(yè)供需現(xiàn)狀及---發(fā)展戰(zhàn)略分析報告2018-2023年

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我國牛肉行業(yè)供需現(xiàn)狀及-發(fā)展戰(zhàn)略分析報告2018-2023年
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報告編號: 85485
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電-子-版價格rmb:6800元
文-本-版價格rmb:6500元
撰寫單位: <北京中智博研研究院>
研究方向: 針對全國市場-報告
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報告目錄

第 一章 牛肉產(chǎn)業(yè)相關概述 14
第 一節(jié) 肉牛概述 14
一、肉牛的分類 14
二、肉牛常用品種 14
三、肉牛常用飼料 14
四、肉牛注意事項 15
第二節(jié) 牛肉的概述 15
一、牛肉的定義 15
二、牛肉的分類 16
三、牛肉營養(yǎng)價值 16
第三節(jié) 牛肉產(chǎn)業(yè)鏈分析 17
一、牛肉產(chǎn)業(yè)鏈概述 17
二、牛肉上游產(chǎn)業(yè)分析 17
三、牛肉下游產(chǎn)業(yè)分析 18
第四節(jié) 牛肉銷售渠道分析 18
一、牛肉銷售渠道分析 18
二、牛肉主要銷售渠道 19
（一）農(nóng)批市場 19
（二）-場 19
（三）-市場 20
（四）小型超市 20
（五）網(wǎng)絡渠道 21
三、肉類產(chǎn)業(yè)交易市場情況 23
四、牛肉主要批發(fā)市場 24
（一）新發(fā)地牛羊肉批發(fā)市場 24
（二）四川會東牲畜批發(fā)市場 24
（三）貴州玉屏牲畜批發(fā)市場 25
（四）黃河三角洲畜產(chǎn)品大市場 25
（五）寧夏清真牛羊肉批發(fā)市場 26
第二章 牛肉產(chǎn)業(yè)運行狀況分析 28
第 一節(jié) 肉牛養(yǎng)殖運行總況 28
一、肉牛存欄量狀況 28
二、肉牛出欄量狀況 28
三、肉牛出欄率狀況 28
四、肉牛胴體重量情況 29
第二節(jié) 牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 29
一、牛肉生產(chǎn)情況分析 29
二、牛肉貿(mào)易狀況分析 30
三、牛肉市場消費量 31
四、牛肉價格分析 31
第三節(jié) 牛肉市場發(fā)展情況 32
一、全球牛肉市場發(fā)展現(xiàn)狀 32
二、牛肉食品安全情況 32
三、美洲地區(qū)的牛肉業(yè) 33
四、澳洲地區(qū)的牛肉業(yè) 33
第四節(jié) 2018-2023年牛肉市場發(fā)展趨勢分析 34
第三章 主要牛肉產(chǎn)業(yè)市場透析 35
第 一節(jié) 美國 35
一、美國肉牛市場現(xiàn)狀分析 35
二、美國牛肉市場供需分析 36
三、美國牛肉市場貿(mào)易分析 36
四、美國牛肉市場價格分析 37
五、美國牛肉市場發(fā)展動態(tài) 37
第二節(jié) 日本 37
一、日本牛肉市場分析 37
二、日本牛肉消費情況 39
三、日本牛肉進口情況 39
第三節(jié) 澳大利亞 39
一、澳大利亞肉牛市場分析 39
二、澳大利亞牛肉產(chǎn)量分析 40
三、澳大利亞牛肉出口分析 41
四、澳大利亞牛肉競爭優(yōu)勢 41
第四節(jié) 巴西 42
一、巴西肉牛市場分析 42
二、巴西牛肉產(chǎn)量分析 43
三、巴西牛肉出口情況 43
四、巴西肉牛養(yǎng)殖特點 44
第四章 牛肉產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析 46
第 一節(jié) 宏觀經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 46
一、gdp增長情況分析 46
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 47
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 47
四、全社會消費品零售總額 48
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 49
六、居民消費價格變化分析 49
第二節(jié) 牛肉產(chǎn)業(yè)相關政策分析 50
一、牛肉產(chǎn)業(yè)政策概況 50
二、<--食品安全法> 54
三、<--畜牧法> 54
四、<關于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見> 55
五、<全國畜牧良種補貼項目實施指導意見> 56
六、<關于加快推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖的意見> 57
七、<全國肉牛遺傳改良計劃> 57
八、<全國牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃> 58
第三節(jié) 牛肉產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析 58
一、-口規(guī)模分析 58
二、肉類市場供需分析 59
（一）肉類產(chǎn)量情況 59
（二）肉類消費統(tǒng)計 60
（三）鮮、冷藏肉產(chǎn)量 60
三、人們對健康飲食關注 61
四、牛羊肉產(chǎn)業(yè)清真情況 61
第五章 肉牛產(chǎn)業(yè)運行形勢分析 64
第 一節(jié) 牛的養(yǎng)殖規(guī)模 64
一、牛存欄量統(tǒng)計 64
二、牛出欄量統(tǒng)計 64
三、牛的出欄率分析 64
四、肉牛胴體重量分析 65
第二節(jié) 肉牛養(yǎng)殖成本及效益分析 65
一、飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 65
二、散養(yǎng)肉牛平均成本收益分析 66
（一）散養(yǎng)肉牛主產(chǎn)品產(chǎn)量 66
（二）散養(yǎng)肉牛產(chǎn)品產(chǎn)值分析 66
（三）散養(yǎng)肉�？偝杀痉治� 67
（四）散養(yǎng)肉牛凈利潤分析 67
（五）散養(yǎng)肉牛成本利潤率分析 67
三、散養(yǎng)肉牛養(yǎng)殖平均費用和用工情況 68
（一）散養(yǎng)肉牛直接費用分析 68
（二）散養(yǎng)肉牛間接費用分析 68
（三）散養(yǎng)肉牛人工成本分析 69
第三節(jié) 肉牛交易市場形態(tài)分析 69
一、集中交易市場 69
二、集散公共市場 69
三、-市場 69
四、地方合作協(xié)會 70
五、鄉(xiāng)村經(jīng)銷商 70
六、-商 70
七、訂單買主 70
八、生產(chǎn)與加工商集貨 70
九、其他形式 70
第四節(jié) 肉牛價格波動因素分析 71
一、肉牛市場供求關系 71
二、肉牛飼養(yǎng)飼料成本 71
三、肉牛深加工企業(yè)的發(fā)展狀況 71
第六章 肉牛及牲畜屠宰行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 72
第 一節(jié) 肉牛及牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模分析 72
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 72
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 72
三、銷售規(guī)模增長分析 73
四、利潤規(guī)模增長分析 74
第二節(jié) 肉牛及牲畜屠宰行業(yè)成本費用分析 75
一、銷售成本統(tǒng)計 75
二、主要費用統(tǒng)計 76
第三節(jié) 肉牛及牲畜屠宰行業(yè)運營效益分析 76
一、償債能力分析 76
二、盈利能力分析 77
三、運營能力分析 79
第七章 牛肉市場運行情況分析 81
第 一節(jié) 牛肉市場特點分析 81
一、牛肉總體消費量穩(wěn)步快速增長 81
二、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流 81
三、高中檔牛肉需求呈現(xiàn)快速上升態(tài)勢 81
四、分割肉和冷鮮肉的比重將-上升 81
五、牛肉總體評價價格呈上升趨勢 81
六、肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益短期內(nèi)難以提高 82
第二節(jié) 牛肉市場供給分析 82
一、牛肉總體供給情況 82
二、-牛肉市場供給 83
三、中檔牛肉市場供給 83
四、影響牛肉供給的因素 83
第三節(jié) 牛肉市場消費需求 84
一、牛肉的消費量分析 84
二、牛肉消費結構分析 85
三、牛肉需求主流分析 86
四、影響牛肉需求的因素 86
第四節(jié) 牛肉市場價格分析 87
一、牛肉市場價格分析 87
二、鮮牛肉市場批發(fā)價 88
三、影響牛肉價格的因素 88
第五節(jié) 牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及對策分析 89
一、牛肉產(chǎn)業(yè)存在問題 89
二、牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策 89
第八章 牛肉行業(yè)發(fā)展影響因素分析 91
第 一節(jié) 牛肉行業(yè)壁壘 91
一、資金壁壘 91
二、肉源壁壘 91
三、品牌壁壘 91
四、銷售渠道壁壘 92
五、人力資源壁壘 92
第二節(jié) 牛肉行業(yè)利弊因素 92
一、牛肉發(fā)展的有利因素 92
（一）產(chǎn)業(yè)政策的支持 92
（二）潛在市場容量- 93
（三）餐飲業(yè)迅速發(fā)展 93
（四）-的屠宰加工技術與營銷方式 94
二、牛肉發(fā)展的不利因素 94
（一）動物-頻發(fā) 94
（二）肉品安全問題 94
（三）行業(yè)整體技術水平較低 94
（四）行業(yè)出口受到- 95
第九章 牛肉進出口貿(mào)易情況分析 96
第 一節(jié) 鮮（冷）牛肉進出口分析 96
一、 鮮、冷牛肉進口分析 96
（一）鮮、冷牛肉進口數(shù)量情況 96
（二）鮮、冷牛肉進口金額情況 96
（三）鮮、冷牛肉進口來源分析 97
（四）鮮、冷牛肉進口口岸分析 97
（五）鮮、冷牛肉進口均價分析 98
二、 鮮、冷牛肉出口分析 98
（一）鮮、冷牛肉出口數(shù)量情況 98
（二）鮮、冷牛肉出口金額情況 98
（三）鮮、冷牛肉出口均價分析 99
第二節(jié) 凍牛肉進出口分析 99
一、凍牛肉進口分析 99
（一）凍牛肉進口數(shù)量情況 99
（二）凍牛肉進口金額情況 100
（三）凍牛肉進口來源分析 100
（四）凍牛肉進口口岸分析 101
（五）凍牛肉進口均價分析 102
二、 凍牛肉出口分析 102
（一）凍牛肉出口數(shù)量情況 102
（二）凍牛肉出口金額情況 103
（三）凍牛肉出口流向分析 103
（四）凍牛肉出口口岸分析 104
（五）凍牛肉出口均價分析 104
第三節(jié) 牛肉進出口貿(mào)易情況 105
一、將進口更多巴西牛肉 105
二、澳洲對牛肉出口情況 106
三、對澳大利亞牛肉進口情況 106
四、天津口岸美洲牛肉進口數(shù)量顯增 106
五、重慶口岸-進口烏拉圭牛肉 107
第十章 牛肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 108
第 一節(jié) 牛肉產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 108
一、肉牛供給區(qū)域競爭分析 108
二、牛肉市場的競爭力分析 108
三、牛肉企業(yè)競爭情況分析 109
四、進口牛肉沖擊- 110
第二節(jié) 牛肉產(chǎn)業(yè)集中度分析 110
一、低端牛肉的市場競爭 110
二、中端牛肉市場集中度 111
三、-牛肉市場集中度 111
四、牛肉行業(yè)的市場化程度 112
第三節(jié) 牛肉企業(yè)提升競爭力策略分析 112
一、通過科技-，提高牛肉產(chǎn)業(yè)技術含量 112
二、規(guī)范和完善牛肉衛(wèi)生-，沖破國外貿(mào)易技術壁壘 112
三、創(chuàng)造優(yōu)勢品牌，提高牛肉產(chǎn)品的國際競爭力 113
第十一章 牛肉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢企業(yè)財務數(shù)據(jù)分析 114
第 一節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 114
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 114
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 114
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 115
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 116
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 117
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 117
第二節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司 119
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 119
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 119
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 120
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 121
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 122
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 124
第三節(jié) 云南海潮集團聽牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司 124
一、企業(yè)基本情況分析 124
二、企業(yè)業(yè)務情況分析 124
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 125
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 125
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析 125
第四節(jié) 陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司 127
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 127
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 129
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 129
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 130
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 130
第五節(jié) 吉林長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司 131
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 131
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 132
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 133
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 133
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 134
第六節(jié) 內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司 134
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 134
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 135
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 135
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 136
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 136
第七節(jié) 寧夏夏華肉食品有限公司 137
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 137
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 138
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 138
四、企業(yè)發(fā)展模式分析 138
五、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析 139
第八節(jié) 內(nèi)蒙古蒙伊薩食品有限責任公司 139
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 139
二、企業(yè)主要產(chǎn)品情況 139
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 140
四、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝 140
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 141
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 141
第九節(jié) 山東大地肉牛清真食品股份有限公司 142
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 142
二、企業(yè)經(jīng)營范圍分析 142
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 142
四、企業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)分布 143
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 143
第十節(jié) 大連華牧安格斯集團有限公司 144
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 144
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 144
三、企業(yè)主要項目分析 145
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析 146
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 147
第十一節(jié) 雪龍黑牛股份有限公司 147
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 147
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 148
三、企業(yè)牛源基地情況 148
四、企業(yè)肉牛育肥情況 149
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 150
第十二節(jié) 黑龍江麒源牧業(yè)有限公司 151
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 151
二、企業(yè)主營業(yè)務分析 151
三、企業(yè)肉牛養(yǎng)殖情況 151
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 152
第十二章 2018-2023年牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測分析 153
第 一節(jié) 2018-2023年牛肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析 153
一、牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望 153
二、牛肉產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 154
三、牛肉加工發(fā)展方向分析 154
第二節(jié) 2018-2023年牛肉市場規(guī)模預測分析 155
一、牛肉產(chǎn)量預測分析 155
二、牛肉市場需求預測分析 156
三、牛肉市場競爭格局預測分析 156
第三節(jié) 2018-2023年牛肉市場盈利預測分析 157
一、肉牛養(yǎng)殖盈利能力預測 157
二、牛肉市場盈利能力預測 157
第十三章 2018-2023年牛肉行業(yè)投資價值研究 159
第 一節(jié) 2018-2023年牛肉行業(yè)投資環(huán)境分析 159
一、宏觀經(jīng)濟預測分析 159
二、牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境趨于優(yōu)化 161
二、全國牛肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃 162
第二節(jié) 2018-2023年牛肉行業(yè)投資機會分析 162
一、區(qū)域投資潛力分析 162
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關的投資機會分析 164
第三節(jié) 2018-2023年牛肉行業(yè)投資風險分析 165
一、宏觀調控風險 165
二、市場競爭風險 165
三、食品安全風險 165
四、動物-風險 166
五、原材料價格風險 166
第四節(jié) 2018-2023年牛肉行業(yè)投資建議分析 166
一、用好資源降低養(yǎng)殖成本 166
二、實現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖規(guī)�；�發(fā)展 167
三、加強牛肉品牌意識，實施品牌戰(zhàn)略 167
圖表略......
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