湛江果蔬冷庫組成

湛江市廣新空調設備有限公司為您提供湛江果蔬冷庫組成。湛江的果蔬以新鮮、-、-聞名遐邇，將鮮美的果蔬儲藏好就十分重要的因素，需要通過一系列的關鍵工藝控制，例如，前處理、預冷、速凍、后處理以及冷藏等果蔬品加工、儲存等環(huán)節(jié)來-。而安全、-、-的制冷系統(tǒng)在這些關鍵工序中所起的作用-。
一、技術參數
冷庫溫度：
預冷間：-40℃（溫度可調，可采用鋁排管或冷風機可選）
冷藏間：-50～-70℃（溫度可調，可采用鋁排管或冷風機可選）
-間：-55～-70℃（溫度可調，可采用擱架鋁平板式或冷風機可選）
制冷方式：雙級壓縮(預冷間）+二元復疊制冷
二、基本要求
1、必須采用-60℃-溫深冷- 海蝦、魚在-時,魚肉細胞內的水份在-1.5℃開始-成結晶,到-60℃時細胞內的水份全部-成結晶體。因此海蝦、魚的共晶點為6℃,即在-60℃使海蝦、魚達到完全-,其細胞生物體的反應被維持在停止狀態(tài),從而得以長期保持海蝦、魚的鮮度。如果-溫度達不到-60℃,則細胞內未能-的部分會發(fā)生變質,時間長了會使魚肉發(fā)黑。海蝦、魚一般從捕獲到消費要半年以上時間,為長時間保持海蝦、魚的鮮度,其-溫度均需達到-60℃,在這樣的溫度下,可以-地保持一年半到兩年的時間。
2、必須采用急速- 海蝦、魚開始在-1.5℃~5.5℃-時,其細胞體變成結晶體的體積大,使細胞膜破壞。在解凍海蝦、魚體時,水份便會從海蝦、魚體組織內流出,帶走海蝦、魚特有的鮮味,食用時會出現乏味,-降低其價值（湛江冷庫彭經理交流137-2900-9662 q  q: 6482-73204）。為了-海蝦、魚的品質,采取急速-,把“-1.5℃~5.5℃大冰結晶生成帶”的通過時間縮短到小,即提高-速度,是海蝦、魚-中重要的工作。 三、湛江果蔬冷庫方案特點
1、與雙級系統(tǒng)相比，大約省50%的電力費
我公司為了滿足海蝦、魚冷凍冷藏的要求，依托-溫深冷制冷機組的開發(fā)、設計經驗的基礎上研發(fā)設計的專門針對海蝦、魚冷凍冷藏使用的二元復疊式冷凍機組，設備蒸發(fā)溫度可在-40℃～ -85℃范圍內，可提供-35℃～ -75℃的低溫載冷劑或-40℃～ -85℃低溫制冷劑；（帶熱回收系統(tǒng)用于融霜）
2、與以前的雙級壓縮冷凍裝置相比，能-提高冷凍裝置的效率并節(jié)省成本。復疊二元冷凍系統(tǒng)為各行業(yè)用戶提供-秀的服務。
海蝦、魚-溫冷庫
3、與雙級系統(tǒng)相比，提高了30%的效率,-裝置調試的時間從原來的1.5小時縮短到0.5小時。
　　我公司可為用戶提供海蝦、魚冷庫規(guī)劃、工程設計、施工、安裝、冷庫設備生產及維修保養(yǎng)一體化服務。包括海蝦、魚-庫、冷藏庫、預冷間等；可工程內容包括：制冷系統(tǒng)、庫板安裝制作、電氣控制、管路保溫、土建防水處理等項目交鑰匙工程。庫溫可達-40℃～-70℃可調節(jié)。湛江冷庫彭經理交流137-2900-9662 q  q: 6482-73204

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