小火鍋前景
小火鍋是相對于普通的火鍋而言的,是以小鍋取代大鍋,以吧臺取代桌椅,一人一鍋,圍坐于吧臺周圍。早流行于日本,后傳入臺灣,這種的小火鍋餐廳內(nèi)地也逐漸出現(xiàn);疱佊址Q吧臺火鍋、快餐火鍋,是以小鍋取代大鍋,以吧臺取代桌椅,一人一鍋,圍坐于吧臺周圍,既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍,也可以各取所好選擇自己-吃的鍋底,衛(wèi)生方便。 <2009年餐飲業(yè)分析及-報告>-,1978年餐飲市場總量54億元,然后以年均百分之30.5的速度增長,2008年達(dá)到1.5萬億元。以此速度推斷,2018年將達(dá)到7萬億元,2020年后將達(dá)到10萬億元。即使這一速度降下來,2020年市場總量也不會少于7萬億元。
1.首先,前期資金籌備合理在前期,者要注意合理的籌措資金,合理的投入資金。由于急于創(chuàng)業(yè)開店,這些都必須做好規(guī)劃,者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規(guī)劃。
2.再來就是找適合投資的旋轉(zhuǎn)小火鍋項目, 謹(jǐn)慎選擇品牌, 選項目之前對當(dāng)?shù)氐南M群體,消費觀念和消費水準(zhǔn)做一個調(diào)查,深入了解市場的需求,然后結(jié)合自己的水平,知識和能力,尋找與市場需求吻合的項目去做,這樣成功的可能性才比較大!
3.開旋轉(zhuǎn)小火鍋店需要找到能面對消費者的店址,找準(zhǔn)更穩(wěn)定的消費人群,而在學(xué)校周邊、商業(yè)街、休閑-中心等場所開店經(jīng)營,一定可行,可想而知獲得的利潤也很-。
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