糕點及面包市場競爭態(tài)勢及投資發(fā)展趨勢預(yù)測報告

北京華研中商信息研究院為您提供糕點及面包市場競爭態(tài)勢及投資發(fā)展趨勢預(yù)測報告。2013-2018年 糕點及面包 市場競爭態(tài)勢及投資發(fā)展趨勢預(yù)測報告
報告編號(no): 148611 華研中商研究院
關(guān) 鍵 字 : 糕點及面包
出版日期: 2013年10月
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報告目錄

-章 2013年糕點及面包行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 26
1.1 糕點及面包行業(yè)基本特征 26
1.1.1 糕點及面包行業(yè)定義 26
1.1.2 糕點及面包行業(yè)特性 26
1.1.3 糕點及面包行業(yè)管理體制 30
1.1.4 糕點及面包行業(yè)在-中的- 31
1.2 2013年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 33
1.2.1 2013年gdp增長情況分析 33
1.2.2 2013年居民消費價格走勢 34
1.2.3 2013年城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 34
1.2.4 2013年社會消費品零售總額 35
1.2.5 2013年全社會固定資產(chǎn)投資分析 36
1.2.6 2013年進出口總額及增長率分析 36
1.3 2013年糕點及面包行業(yè)社會消費環(huán)境分析 37
1.3.1 2012年-口及分布總體情況 37
1.3.2 2013年居民消費與恩格爾系數(shù) 38
1.4 2013年糕點及面包行業(yè)政策分析 39
1.4.1 <糕點通則>的-及影響分析 39
1.4.2 <食品餡料>新-的實施分析 41
1.4.3 近年月餅包裝市場規(guī)范政策分析 42
1.4.4 糕點產(chǎn)品市場準入制度分析 44
1.4.5 糧食制粉出口配額-管理制度分析 45
1.4.6 2012年<食品安全法>正式實施 46
1.4.7 2013年食品添加劑相關(guān)法規(guī)分析 47
1.5 2013年烘焙食品市場規(guī)模分析 50
1.5.1 2013年面包市場規(guī)模分析 50
1.5.2 2013年蛋糕市場分析 53
1.5.3 2010月餅市場分析 55
1.5.4 2013年月餅市場成本價格趨勢分析 59
1.6 2013年糕點及面包行業(yè)發(fā)展概況 60
1.6.1 2009-2013年焙烤食品行業(yè)運行情況分析 60
1.6.2 2012年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 65
1.6.3 2012年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 69
1.6.4 2013年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 72
1.6.5 2013年糕點產(chǎn)量情況 74
1.6.6 2013年餅干產(chǎn)量情況 78
1.6.7 糕點及面包行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策 82
1.7 行業(yè)生命周期判斷 84
第二章 2013年糕點及面包行業(yè)運行狀況 85
2.1 2006-2013年糕點及面包行業(yè)基本運行情況 85
2.1.1 2006-2013年糕點及面包企業(yè)數(shù)量分析 85
2.1.2 2006-2013年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 88
2.2 2013年糕點及面包行業(yè)市場規(guī)模變化狀況 92
2.2.1 2013年糕點及面包行業(yè)市場規(guī)模及變化趨勢 92
2.2.2 2013年糕點及面包行業(yè)銷售稅金變化情況 96
2.3 2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模狀況 98
2.3.1 2006-2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品變化情況 98
2.3.2 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值情況 99
2.3.3 2006-2013年糕點及面包行業(yè)出-貨值情況 100
2.4 2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債狀況 101
2.4.1 2006-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及趨勢 101
2.4.2 2006-2013年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)變化情況 106
2.4.3 2006-2013年糕點及面包行業(yè)應(yīng)收帳款變化情況 107
2.4.4 2006-2013年糕點及面包行業(yè)負債狀況分析 109
2.5 2013年糕點及面包行業(yè)獲利狀況 111
2.5.1 2006-2013年糕點及面包行業(yè)利潤情況及趨勢 111
2.5.2 2006-2013年糕點及面包行業(yè)虧損情況 116
第三章 2013年糕點及面包行業(yè)投資分析 117
3.1 2006-2013年糕點及面包行業(yè)-效益 117
3.2 2006-2013年糕點及面包行業(yè)投資與收益 121
3.3 2006-2013年糕點及面包行業(yè)盈利能力分析 121
3.3.1 2006-2013年糕點及面包行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)分析 121
3.3.2 2006-2013年糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分析 124
3.3.3 2006-2013年糕點及面包行業(yè)毛利率分析 127
3.3.4 2006-2013年糕點及面包行業(yè)利潤率分析 128
3.3.5 2006-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率分析 128
3.4 2006-2013年糕點及面包行業(yè)償債能力分析 129
3.5 2013年糕點及面包行產(chǎn)銷能力分析 133
3.5.1 2012年度糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷率 133
3.5.2 2012年度糕點及面包行業(yè)投入-產(chǎn)出分析 133
3.5.3 2009-2013年糕點及面包行業(yè)成本占收入的比重 134
3.5.4 2009-2013年糕點及面包行業(yè)銷售費用占收入的比重 134
3.5.5 2009-2013年糕點及面包行業(yè)人均銷售率 134
3.6 2006-2013年糕點及面包行業(yè)-能力分析 135
第四章 2013年糕點及面包行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)分析 137
4.1 2013年糕點及面包行業(yè)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r及競爭力分析 137
4.1.1 2009-2013年糕點及面包行業(yè)區(qū)域競爭結(jié)構(gòu)分析 137
4.1.2 2009-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 140
4.1.3 2009-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 141
4.1.4 2009-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 143
4.1.5 2009-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 145
4.1.6 2009-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 146
4.1.7 2009-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 148
4.1.8 2009-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 150
4.2 2013年不同規(guī)模糕點及面包企業(yè)運營情況 151
4.2.1 2009-2013年大型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 151
4.2.2 2009-2013年中型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 154
4.2.3 2009-2013年小型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 156
4.3 2013年不同性質(zhì)糕點及面包企業(yè)運營情況 158
4.3.1 2009-2013年國有糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 158
4.3.2 2009-2013年集體糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 161
4.3.3 2009-2013年股份合作糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 163
4.3.4 2009-2013年股份制糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 165
4.3.5 2009-2013年民營糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 168
4.3.6 2009-2013年外商及-投資糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 170
4.3.7 2009-2013年其它性質(zhì)糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 172
第五章 2013年糕點及面包行業(yè)競爭概況 176
5.1 2009-2013年糕點及面包市場競爭結(jié)構(gòu)分析 176
5.2 糕點及面包市場競爭現(xiàn)狀分析 179
5.2.1 糕點及面包市場競爭激烈 179
5.2.2 中外糕點行業(yè)對比 181
5.2.3 品牌份額 183
5.3 2009-2013年糕點及面包行業(yè)集中度及企業(yè)-分析 183
第六章 2013年糕點及面包主要企業(yè)經(jīng)營分析 189
6.1 好麗友食品(上海)有限公司 189
6.1.1 公司基本情況 189
6.1.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 189
6.1.3 2013年企業(yè)償債能力分析 190
6.1.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 190
6.1.5 2013年企業(yè)運營能力分析 190
6.1.6 2013年企業(yè)成本費用分析 191
6.2 樂天（青島）食品有限公司 191
6.2.1 公司基本情況 191
6.2.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 192
6.2.3 2013年企業(yè)償債能力分析 192
6.2.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 192
6.2.5 2013年企業(yè)運營能力分析 193
6.2.6 2013年企業(yè)成本費用分析 193
6.3 康師傅 194
6.3.1 企業(yè)概括 194
6.3.2 餅干產(chǎn)品系列 195
6.3.3 餅干公司經(jīng)營分析 196
6.4 天津頂園食品有限公司 197
6.4.1 公司基本情況 197
6.4.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 198
6.4.3 2013年企業(yè)償債能力分析 198
6.4.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 199
6.4.5 2013年企業(yè)運營能力分析 199
6.4.6 2013年企業(yè)成本費用分析 200
6.5 杭州頂園食品有限公司 200
6.5.1 公司基本情況 200
6.5.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 200
6.5.3 2013年企業(yè)償債能力分析 201
6.5.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 201
6.5.5 2013年企業(yè)運營能力分析 202
6.5.6 2013年企業(yè)成本費用分析 202
6.6 百事食品()有限公司 203
6.6.1 公司基本情況 203
6.6.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 204
6.6.3 2013年企業(yè)償債能力分析 205
6.6.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 205
6.6.5 2013年企業(yè)運營能力分析 205
6.6.6 2013年企業(yè)成本費用分析 206
6.7 卡夫集團 207
6.7.1 公司概括 207
6.7.2 投資 207
6.7.3 餅干品牌 208
6.7.4 2013年經(jīng)營狀況 209
6.7.5 卡夫并購動態(tài) 210
6.8 卡夫食品（北京）有限公司 211
6.8.1 公司基本情況 211
6.8.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 211
6.8.3 2013年企業(yè)償債能力分析 212
6.8.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 212
6.8.5 2013年企業(yè)運營能力分析 213
6.8.6 2013年企業(yè)成本費用分析 213
6.9 東莞徐記食品有限公司 214
6.9.1 公司基本情況 214
6.9.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 214
6.9.3 2013年企業(yè)償債能力分析 215
6.9.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 215
6.9.5 2013年企業(yè)運營能力分析 215
6.9.6 2013年企業(yè)成本費用分析 216
6.10 東莞徐記食品有限公司南寧分公司 216
6.10.1 公司基本情況 216
6.10.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 216
6.10.2 2013年企業(yè)償債能力分析 217
6.10.3 2013年企業(yè)盈利能力分析 217
6.10.4 2013年企業(yè)運營能力分析 218
6.10.5 2013年企業(yè)成本費用分析 218
6.11 福建達利食品有限公司 218
6.11.1 公司基本情況 218
6.11.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 219
6.11.3 2013年企業(yè)償債能力分析 219
6.11.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 220
6.11.5 2013年企業(yè)運營能力分析 220
6.11.6 2013年企業(yè)成本費用分析 220
6.12 成都達利食品有限責(zé)任公司 221
6.12.1 公司基本情況 221
6.12.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 221
6.12.3 2013年企業(yè)償債能力分析 222
6.12.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 222
6.12.5 2013年企業(yè)運營能力分析 222
6.12.6 2013年企業(yè)成本費用分析 223
6.13 濟南達利食品有限公司 223
6.13.1 公司基本情況 223
6.13.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 223
6.13.3 2013年企業(yè)償債能力分析 224
6.13.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 224
6.13.5 2013年企業(yè)運營能力分析 225
6.13.6 2013年企業(yè)成本費用分析 225
6.14 湖北達利食品有限公司 225
6.14.1 公司基本情況 225
6.14.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 226
6.14.3 2013年企業(yè)償債能力分析 226
6.14.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 226
6.14.5 2013年企業(yè)運營能力分析 227
6.14.6 2013年企業(yè)成本費用分析 227
6.15 吉林達利食品有限公司 228
6.15.1 公司基本情況 228
6.15.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 228
6.15.3 2013年企業(yè)償債能力分析 229
6.15.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 229
6.15.5 2013年企業(yè)運營能力分析 229
6.15.6 2013年企業(yè)成本費用分析 230
6.16 北京港榮食品有限公司 230
6.16.1 公司基本情況 230
6.16.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 231
6.16.3 2013年企業(yè)償債能力分析 231
6.16.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 231
6.16.4 2013年企業(yè)運營能力分析 232
6.16.5 2013年企業(yè)成本費用分析 232
6.17 廣東港榮實業(yè)發(fā)展有限公司 233
6.17.1 公司基本情況 233
6.17.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 233
6.17.3 2013年企業(yè)償債能力分析 234
6.17.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 234
6.17.5 2013年企業(yè)運營能力分析 234
6.17.6 2013年企業(yè)成本費用分析 235
6.18 廣東集味村食品有限公司 235
6.18.1 公司基本情況 235
6.18.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 236
6.18.3 2013年企業(yè)償債能力分析 236
6.18.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 237
6.18.5 2013年企業(yè)運營能力分析 237
6.18.6 2013年企業(yè)成本費用分析 237
6.19 上海城光明小食品有限公司 238
6.19.1 公司基本情況 238
6.19.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 239
6.19.3 2013年企業(yè)償債能力分析 239
6.19.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 239
6.19.5 2013年企業(yè)運營能力分析 240
6.19.6 2013年企業(yè)成本費用分析 240
6.20 福建-汀盼盼食品有限公司 241
6.20.1 公司基本情況 241
6.20.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 242
6.20.3 2013年企業(yè)償債能力分析 242
6.20.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 242
6.20.5 2013年企業(yè)運營能力分析 243
6.20.6 2013年企業(yè)成本費用分析 243
6.21 華嘉食品有限公司 244
6.21.1 公司基本情況 244
6.21.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 244
6.21.3 2013年企業(yè)償債能力分析 245
6.21.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 245
6.21.5 2013年企業(yè)運營能力分析 245
6.21.6 2013年企業(yè)成本費用分析 246
6.22 江西必旺食品有限公司 246
6.22.1 公司基本情況 246
6.22.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 247
6.22.3 2013年企業(yè)償債能力分析 247
6.22.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 247
6.22.5 2013年企業(yè)運營能力分析 248
6.22.6 2013年企業(yè)成本費用分析 248
6.23 上海元祖夢果子有限公司 249
6.23.1 公司基本情況 249
6.23.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 249
6.23.3 2013年企業(yè)償債能力分析 250
6.23.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 250
6.23.5 2013年企業(yè)運營能力分析 251
6.23.6 2013年企業(yè)成本費用分析 251
6.24 上海杏花樓食品有限公司 251
6.24.1 公司基本情況 251
6.24.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 252
6.24.3 2013年企業(yè)償債能力分析 253
6.24.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 253
6.24.5 2013年企業(yè)運營能力分析 253
6.24.6 2013年企業(yè)成本費用分析 254
6.25 青島景泰島食品有限公司 254
6.25.1 公司基本情況 254
6.25.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 254
6.25.3 2013年企業(yè)償債能力分析 255
6.24.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 255
6.25.5 2013年企業(yè)運營能力分析 256
6.25.6 2013年企業(yè)成本費用分析 256
6.26 山東麥麗香食品有限公司 257
6.26.1 公司基本情況 257
6.26.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 257
6.26.3 2013年企業(yè)償債能力分析 258
6.26.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 258
6.26.5 2013年企業(yè)運營能力分析 258
6.26.6 2013年企業(yè)成本費用分析 259
6.27 賓堡（北京）食品有限公司 259
6.27.1 公司基本情況 259
6.27.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 259
6.27.3 2013年企業(yè)償債能力分析 260
6.27.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 260
6.27.5 2013年企業(yè)運營能力分析 261
6.27.6 2013年企業(yè)成本費用分析 261
6.28 福馬-（福建）食品工業(yè)有限公司 262
6.28.1 公司基本情況 262
6.28.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 262
6.28.3 2013年企業(yè)償債能力分析 263
6.28.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 263
6.28.5 2013年企業(yè)運營能力分析 264
6.28.6 2013年企業(yè)成本費用分析 264
6.29 北京百麥食品加工有限公司 265
6.29.1 公司基本情況 265
6.29.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 265
6.29.3 2013年企業(yè)償債能力分析 266
6.29.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 266
6.29.5 2013年企業(yè)運營能力分析 266
6.29.6 2013年企業(yè)成本費用分析 267
6.30 濟寧市康泉食品有限公司 267
6.30.1 公司基本情況 267
6.30.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 268
6.30.3 2013年企業(yè)償債能力分析 268
6.30.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 269
6.30.5 2013年企業(yè)運營能力分析 269
6.30.6 2013年企業(yè)成本費用分析 269
6.31 吉林市福源館食品集團有限責(zé)任公司 270
6.31.1 公司基本情況 270
6.31.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 270
6.31.3 2013年企業(yè)償債能力分析 271
6.31.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 271
6.31.5 2013年企業(yè)運營能力分析 272
6.31.6 2013年企業(yè)成本費用分析 272
6.32 芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司 273
6.32.1 公司基本情況 273
6.32.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 273
6.32.3 2013年企業(yè)償債能力分析 274
6.32.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 274
6.32.5 2013年企業(yè)運營能力分析 274
6.32.6 2013年企業(yè)成本費用分析 275
6.33 上海新雅食品有限公司 275
6.33.1 公司基本情況 275
6.33.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 276
6.33.3 2013年企業(yè)償債能力分析 277
6.33.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 277
6.33.5 2013年企業(yè)運營能力分析 277
6.33.6 2013年企業(yè)成本費用分析 278
6.34 上�？身炇称酚邢薰�司 278
6.34.1 公司基本情況 278
6.34.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 278
6.34.3 2013年企業(yè)償債能力分析 279
6.34.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 279
6.34.5 2013年企業(yè)運營能力分析 280
6.34.6 2013年企業(yè)成本費用分析 280
6.35 寧波新美心食品工業(yè)有限公司 280
6.35.1 公司基本情況 280
6.35.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 281
6.35.3 2013年企業(yè)償債能力分析 282
6.35.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 282
6.35.5 2013年企業(yè)運營能力分析 282
6.35.6 2013年企業(yè)成本費用分析 283
6.36 江西彩云食品有限公司 283
6.36.1 公司基本情況 283
6.36.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 284
6.36.3 2013年企業(yè)償債能力分析 285
6.36.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 285
6.36.5 2013年企業(yè)運營能力分析 285
6.36.6 2013年企業(yè)成本費用分析 286
6.37 四川米老頭食品工業(yè)有限公司 286
6.37.1 公司基本情況 286
6.37.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 287
6.37.3 2013年企業(yè)償債能力分析 288
6.37.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 288
6.37.5 2013年企業(yè)運營能力分析 288
6.37.6 2013年企業(yè)成本費用分析 289
6.38 上海新語面包食品有限公司 289
6.38.1 公司基本情況 289
6.38.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 290
6.38.3 2013年企業(yè)償債能力分析 290
6.38.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 291
6.38.5 2013年企業(yè)運營能力分析 291
6.38.6 2013年企業(yè)成本費用分析 291
6.39 北京義利面包食品有限公司 292
6.39.1 公司基本情況 292
6.39.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 292
6.39.3 2013年企業(yè)償債能力分析 293
6.39.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 293
6.39.5 2013年企業(yè)運營能力分析 294
6.39.6 2013年企業(yè)成本費用分析 294
6.40 南昌市鮮徠客食品有限公司 294
6.40.1 公司基本情況 294
6.40.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 295
6.40.3 2013年企業(yè)償債能力分析 296
6.40.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 296
6.40.5 2013年企業(yè)運營能力分析 296
6.40.6 2013年企業(yè)成本費用分析 297
6.41 江西金冠食品有限公司 297
6.41.1 公司基本情況 297
6.41.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 298
6.41.3 2013年企業(yè)償債能力分析 298
6.41.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 299
6.41.5 2013年企業(yè)運營能力分析 299
6.41.6 2013年企業(yè)成本費用分析 299
6.42 廈門安德魯森食品有限公司 300
6.42.1 公司基本情況 300
6.42.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 301
6.42.3 2013年企業(yè)償債能力分析 302
6.42.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 302
6.42.5 2013年企業(yè)運營能力分析 302
6.42.6 2013年企業(yè)成本費用分析 303
6.43 北京怡斯寶特面包工業(yè)有限公司 303
6.43.1 公司基本情況 303
6.43.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 303
6.43.3 2013年企業(yè)償債能力分析 304
6.43.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 304
6.43.5 2013年企業(yè)運營能力分析 305
6.43.6 2013年企業(yè)成本費用分析 305
6.44 北京好利來工貿(mào)有限公司 305
6.44.1 公司基本情況 305
6.44.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 306
6.44.3 2013年企業(yè)償債能力分析 307
6.44.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 307
6.44.5 2013年企業(yè)運營能力分析 307
6.44.6 2013年企業(yè)成本費用分析 308
6.45 上海陸仕食品有限公司 308
6.45.1 公司基本情況 308
6.45.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 309
6.45.3 2013年企業(yè)償債能力分析 310
6.45.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 310
6.45.5 2013年企業(yè)運營能力分析 310
6.45.6 2013年企業(yè)成本費用分析 310
6.46 上海馬哥孛羅面包有限公司 311
6.46.1 公司基本情況 311
6.46.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 312
6.46.3 2013年企業(yè)償債能力分析 312
6.46.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 313
6.46.5 2013年企業(yè)運營能力分析 313
6.46.6 2013年企業(yè)成本費用分析 313
6.47 曼可頓食品（北京）有限公司 314
6.47.1 公司基本情況 314
6.47.2 2013年企業(yè)主要經(jīng)濟指標 314
6.47.3 2013年企業(yè)償債能力分析 315
6.47.4 2013年企業(yè)盈利能力分析 315
6.47.5 2013年企業(yè)運營能力分析 315
6.47.6 2013年企業(yè)成本費用分析 316
第七章 2013-2018年糕點及面包行業(yè)預(yù)測 317
7.1 烘烤食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 317
7.1.1 焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢 317
7.1.2 烘焙食品產(chǎn)品趨勢 318
7.1.3 焙烤食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢 324
7.2 糕點及面包行業(yè)發(fā)展趨勢分析 325
7.2.1 糕點消費結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢 325
7.2.2 特色面包的市場前景 327
7.2.3 中式糕點的市場發(fā)展趨勢 329
7.3 2013-2018年烘焙食品零售市場規(guī)模預(yù)測 332
7.3.1 2013-2018年面包零售市場規(guī)模預(yù)測 332
7.3.2 2013-2018年蛋糕零售市場規(guī)模預(yù)測 333
7.3.3 2013-2018年月餅零售市場預(yù)測 335
7.4 2010-2015年糕點及面包行業(yè)運行狀況預(yù)測 337
7.4.1 2013-2018年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測 337
7.4.2 2013-2018年糕點及面包行業(yè)銷售收入預(yù)測 337
第八章 2013-2018年糕點及面包行業(yè)投資及營銷分析 339
8.1 糕點及面包行業(yè)投資環(huán)境分析 339
8.2 糕點及面包行業(yè)投資風(fēng)險分析 341
8.2.1 原材料風(fēng)險 341
8.2.2 行業(yè)風(fēng)險 341
8.2.3 競爭風(fēng)險 342
8.2.4 需求結(jié)構(gòu)風(fēng)險 342
8.2.5 退出障礙高 343
8.3 糕點及面包行業(yè)投資策略分析 344
8.3.1 市場區(qū)域選擇 344
8.3.2 消費群體選擇 345
8.3.3 投資建議 346
8.4 糕點及面包行業(yè)營銷策略分析及建議 347
8.4.1 糕點及面包行業(yè)銷售模式分析 347
8.4.2 糕點及面包行業(yè)營銷策略分析 348
8.4.3 糕點及面包企業(yè)營銷策略發(fā)展及建議 353
附：報告說明 358
圖表目錄
圖表 1 各式面包的特點 31
圖表 2 1998-2013年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 33
圖表 3 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售在工業(yè)企業(yè)中的-趨勢圖 33
圖表 4 2005-2013年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值和gdp增長率比較 34
圖表5 2005-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度 34
圖表6 2005-2013年居民消費價格指數(shù)變化趨勢圖 35
圖表 7 2004-2013年城鎮(zhèn)居民家庭人均-趨勢圖 36
圖表8 2004-2013年農(nóng)村居民家庭人均純收入趨勢圖 36
圖表9 2004-2013年社會消費品零售總額及增長速度 37
圖表10 2005-2013年全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 37
圖表11 2004-2013年進出口總額及增長速度 38
圖表 12 2012年-口數(shù)及其構(gòu)成情況 38
圖表 13 2004-2012年城市人口及所占比例趨勢圖 39
圖表14 2004-2013年城鎮(zhèn)居民消費與恩格爾系數(shù) 39
圖表15 2004-2013年農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù) 40
圖表 16 2005-2012年針對月餅過度包裝的規(guī)范文件列表 44
圖表 17 2013年下半年對港澳地區(qū)小麥粉出口配額分配方案 46
圖表 18 2013年下半年對香港大米粉出口配額分配方案 47
圖表 19 主要食品添加劑生產(chǎn)-品種名稱 49
圖表 20 2006-2013年面包銷量及增長率統(tǒng)計 51
圖表 21 2006-2012年面包市場零售規(guī)模及增長率（volume） 52
圖表 22 2006-2013年面包零售額及增長率統(tǒng)計 52
圖表 23 2006-2013年面包市場零售規(guī)模及增長率（value） 53
圖表 24 2013年工業(yè)生產(chǎn)面包與手工制作面包所占份額比例圖（volume） 53
圖表 25 2013年不同成分面包市場份額結(jié)構(gòu)圖（value） 54
圖表 26 2006-2013年蛋糕銷量及增長率統(tǒng)計 54
圖表 27 2006-2013年蛋糕市場零售規(guī)模及增長率（volume） 55
圖表 28 2006-2013年蛋糕銷售量及增長率統(tǒng)計 55
圖表 29 2006-2013年蛋糕市場零售規(guī)模及增長率（value） 55
圖表 30 2013年蛋糕市場結(jié)構(gòu)圖（volume） 56
圖表 31 2006-2013年糕餅(pastries)銷量及增長率統(tǒng)計 56
圖表 32 2006-2013年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模及增長率（volume） 57
圖表 33 2006-2013年糕餅(pastries)銷售額及增長率統(tǒng)計 57
圖表 34 2006-2013年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模及增長率（value） 57
圖表 35 2012年焙烤食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 61
圖表 36 2012年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 62
圖表 37 2012年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 63
圖表 38 2012年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 63
圖表 39 2012年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)利潤- 63
圖表 40 2013年焙烤食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 64
圖表 41 2013年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 65
圖表 42 2013年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 65
圖表 43 2013年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 66
圖表 44 2013年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)利潤- 66
圖表 45 2012年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 67
圖表 46 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 68
圖表 47 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值- 68
圖表 48 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 69
圖表 49 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 69
圖表 50 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 69
圖表 51 2012年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 70
圖表 52 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 71
圖表 53 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 72
圖表 54 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 72
圖表 55 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 72
圖表 56 2013年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 73
圖表 57 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 74
圖表 58 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 74
圖表 59 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 75
圖表 60 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 75
圖表 61 2002-2013年糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 75
圖表 62 2002-2013年糕點產(chǎn)量增長趨勢圖 76
圖表 63 2013年糕點產(chǎn)量月度統(tǒng)計表 76
圖表 64 2009-2013年糕點區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計 77
圖表 65 2012年各地區(qū)糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 77
圖表 66 2013年各地區(qū)糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 78
圖表 67 2002-2013年餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 79
圖表 68 2006-2013年餅干產(chǎn)量增長趨勢圖 80
圖表 69 2013年餅干產(chǎn)量月度統(tǒng)計表 80
圖表 70 2009-2013年餅干區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計 81
圖表 71 2012年各地區(qū)餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 81
圖表 72 2013年各地區(qū)餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 82
圖表 73 -均面包消費量與發(fā)達比較圖 84
圖表 74 行業(yè)生命周期的判斷 85
圖表 75 2006-2013年糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 86
圖表 76 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 86
圖表 77 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 87
圖表 78 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 87
圖表 79 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 88
圖表 80 2006-2013年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 89
圖表 81 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 89
圖表 82 2013年不同規(guī)模的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員所占份額圖 90
圖表 83 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 90
圖表 84 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員所占份額圖 90
圖表 85 2012年各地區(qū)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 91
圖表 86 2013年各地區(qū)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 92
圖表 87 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 93
圖表 88 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售規(guī)模增長趨勢圖 94
圖表 89 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 94
圖表 90 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 94
圖表 91 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 95
圖表 92 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 96
圖表 93 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 97
圖表 94 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售規(guī)模增長趨勢圖 97
圖表 95 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售稅金比較 97
圖表 96 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售稅金所占份額圖 98
圖表 97 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)銷售稅金比較 98
圖表 98 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)銷售稅金所占份額圖 98
圖表 99 2006-2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 99
圖表 100 2006-2013年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖 99
圖表 101 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品比較 99
圖表 102 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品所占份額圖 100
圖表 103 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品比較 100
圖表 104 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品所占份額圖 100
圖表 105 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計 101
圖表 106 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖 101
圖表 107 2006-2013年糕點及面包行業(yè)出-貨值統(tǒng)計 102
圖表 108 2006-2013年糕點及面包行業(yè)出-貨值增長趨勢圖 102
圖表 109 2006-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 103
圖表 110 2006-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額增長趨勢圖 103
圖表 111 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 103
圖表 112 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額圖 104
圖表 113 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 104
圖表 114 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額圖 104
圖表 115 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 105
圖表 116 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 106
圖表 117 2006-2013年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)統(tǒng)計 107
圖表 118 2006-2013年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)增長趨勢圖 107
圖表 119 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)比較 107
圖表 120 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)所占份額圖 108
圖表 121 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)比較 108
圖表 122 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)所占份額圖 108
圖表 123 2006-2013年糕點及面包行業(yè)應(yīng)收帳款統(tǒng)計 109
圖表 124 2006-2013年糕點及面包行業(yè)應(yīng)收帳款增長趨勢圖 109
圖表 125 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)應(yīng)收帳款比較 109
圖表 126 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)應(yīng)收帳款所占份額圖 110
圖表 127 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)應(yīng)收帳款比較 110
圖表 128 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)應(yīng)收帳款所占份額圖 110
圖表 129 2006-2013年糕點及面包行業(yè)負債總額統(tǒng)計 111
圖表 130 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)負債總額比較 111
圖表 131 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)負債總額所占份額圖 111
圖表 132 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)負債總額比較 112
圖表 133 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)負債總額所占份額圖 112
圖表 134 2006-2013年糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 113
圖表 135 2006-2013年糕點及面包行業(yè)利潤增長趨勢圖 113
圖表 136 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)利潤比較 113
圖表 137 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)利潤所占份額圖 114
圖表 138 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)利潤比較 114
圖表 139 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)利潤所占份額圖 114
圖表 140 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)利潤比較 115
圖表 141 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)利潤比較 116
圖表 142 2006-2013年糕點及面包行業(yè)虧損面統(tǒng)計 117
圖表 143 2006-2013年糕點及面包行業(yè)虧損總額統(tǒng)計 117
圖表 144 2006-2013年糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 118
圖表 145 2006-2013年糕點及面包行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率 119
圖表 146 2006-2013年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 119
圖表 147 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 119
圖表 148 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 120
圖表 149 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 120
圖表 150 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 121
圖表 151 2006-2013年糕點及面包行業(yè)權(quán)益收益率 122
圖表 152 2006-2013年糕點及面包行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)構(gòu)成情況 123
圖表 153 2013年糕點及面包行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)圖 123
圖表 154 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 123
圖表 155 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 124
圖表 156 2006-2013年糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 124
圖表 157 2006-2013年糕點及面包行業(yè)財務(wù)費用統(tǒng)計 124
圖表 158 2006-2013年糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 125
圖表 159 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 125
圖表 160 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 126
圖表 161 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 126
圖表 162 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 127
圖表 163 2006-2013年糕點及面包行業(yè)毛利率 128
圖表 164 2006-2013年糕點及面包行業(yè)利潤率 129
圖表 165 2006-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率 130
圖表 166 2006-2013年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率 131
圖表 167 2009-2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 131
圖表 168 2009-2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 131
圖表 169 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 132
圖表 170 2013年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 133
圖表 171 2006-2012年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷率趨勢圖 134
圖表 172 2006-2012年糕點及面包行業(yè)資本、勞動產(chǎn)出率趨勢圖 134
圖表 173 2006-2013年糕點及面包行業(yè)成本占收入比重趨勢圖 135
圖表 174 2006-2013年糕點及面包行業(yè)銷售費用占收入比重趨勢圖 135
圖表 175 2006-2013年糕點及面包行業(yè)人均銷售率 136
圖表 176 2006-2013年糕點及面包行業(yè)負債資本增長率 136
圖表 177 2006-2013年糕點及面包行業(yè)權(quán)益資本增長率 137
圖表 178 2006-2013年各區(qū)域糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 138
圖表 179 2013年各區(qū)域糕點及面包企業(yè)數(shù)所占比重情況 138
圖表 180 2006-2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 139
圖表 181 2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額所占比重情況 139
圖表 182 2006-2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 139
圖表 183 2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)銷售收入所占比重情況 140
圖表 184 2006-2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)利潤統(tǒng)計 140
圖表 185 2013年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)利潤所占比重情況 140
圖表 186 2006-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 141
圖表 187 2006-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 141
圖表 188 2006-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 142
圖表 189 2006-2013年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 142
圖表 190 2006-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 143
圖表 191 2006-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 143
圖表 192 2006-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 143
圖表 193 2006-2013年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 144
圖表 194 2006-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 144
圖表 195 2006-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 145
圖表 196 2006-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 145
圖表 197 2006-2013年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 145
圖表 198 2006-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 146
圖表 199 2006-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 146
圖表 200 2006-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 147
圖表 201 2006-2013年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 147
圖表 202 2006-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 148
圖表 203 2006-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 148
圖表 204 2006-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 148
圖表 205 2006-2013年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 149
圖表 206 2006-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 149
圖表 207 2006-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 150
圖表 208 2006-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 150
圖表 209 2006-2013年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 150
圖表 210 2006-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 151
圖表 211 2006-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 151
圖表 212 2006-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 152
圖表 213 2006-2013年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 152
圖表 214 2012年大型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 153
圖表 215 2013年大型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 154
圖表 216 2012年中型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 155
圖表 217 2013年中型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 156
圖表 218 2012年小型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 157
圖表 219 2013年小型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 158
圖表 220 2012年國有糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 160
圖表 221 2013年國有糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 161
圖表 222 2012年集體糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 162
圖表 223 2013年集體糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 163
圖表 224 2012年股份合作糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 164
圖表 225 2013年股份合作糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 165
圖表 226 2012年股份制糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 167
圖表 227 2013年股份制糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 168
圖表 228 2012年民營糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 169
圖表 229 2013年民營糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 170
圖表 230 2012年外商及-投資糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 171
圖表 231 2013年外商及-投資糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 172
圖表 232 2012年其它性質(zhì)糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 174
圖表 233 2013年其它性質(zhì)糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 175
圖表 234 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)數(shù)量所占份額圖 177
圖表 235 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量所占份額圖 177
圖表 236 2013年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售收入所占份額圖 178
圖表 237 2013年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)銷售收入所占份額圖 178
圖表 238 2009-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)企業(yè)數(shù)量所占份額比較 178
圖表 239 2009-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)銷售規(guī)模所占份額比較 179
圖表 240 2009-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)利潤總額所占份額比較 179
圖表 241 2009-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)資產(chǎn)所占份額比較 179
圖表 242 2009-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)償債能力比較 179
圖表 243 2009-2013年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)盈利能力比較 180
圖表 244 2005-2012年焙烤食品零售市場份額統(tǒng)計（value） 184
圖表 245 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)資產(chǎn)集中度情況 185
圖表 246 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)收入集中度情況 185
圖表 247 2013年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤集中度情況 185
圖表 248 2005-2012年糕點及面包企業(yè)銷售集中度 186
圖表 249 2008-2012年度糕點及面包銷售-0業(yè)主要財務(wù)指標統(tǒng)計 186
圖表 250 2013年好麗友食品(上海)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 190
圖表 251 2013年好麗友食品(上海)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 191
圖表 252 2013年好麗友食品(上海)有限公司償債能力統(tǒng)計 191
圖表 253 2013年好麗友食品(上海)有限公司盈利能力統(tǒng)計 191
圖表 254 2013年好麗友食品(上海)有限公司運營能力統(tǒng)計 192
圖表 255 2013年好麗友食品(上海)有限公司成本費用統(tǒng)計 192
圖表 256 2013年樂天（青島）食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 193
圖表 257 2013年樂天（青島）食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 193
圖表 258 2013年樂天（青島）食品有限公司償債能力統(tǒng)計 193
圖表 259 2013年樂天（青島）食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 194
圖表 260 2013年樂天（青島）食品有限公司運營能力統(tǒng)計 194
圖表 261 2013年樂天（青島）食品有限公司成本費用統(tǒng)計 194
圖表 262 2013年樂天（青島）食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 195
圖表 263 康師傅集團餅干產(chǎn)品系列一覽表 196
圖表 264 2006-2013年康師傅集團經(jīng)營狀況 197
圖表 265 2006-2013年康師傅集團營業(yè)收入增長趨勢 197
圖表 266 2006-2013年康師傅集團凈利潤增長趨勢 198
圖表 267 2007-2013年康師傅集團分業(yè)務(wù)經(jīng)營狀況 198
圖表 268 2007-2013年康師傅集團糕餅業(yè)務(wù)營業(yè)收入及占比 198
圖表 269 2013年天津頂園食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 199
圖表 270 2013年天津頂園食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 199
圖表 271 2013年天津頂園食品有限公司償債能力統(tǒng)計 200
圖表 272 2013年天津頂園食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 200
圖表 273 2013年天津頂園食品有限公司運營能力統(tǒng)計 200
圖表 274 2013年天津頂園食品有限公司成本費用統(tǒng)計 201
圖表 275 2013年杭州頂園食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 201
圖表 276 2013年杭州頂園食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 202
圖表 277 2013年杭州頂園食品有限公司償債能力統(tǒng)計 202
圖表 278 2013年杭州頂園食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 202
圖表 279 2013年杭州頂園食品有限公司運營能力統(tǒng)計 203
圖表 280 2013年杭州頂園食品有限公司成本費用統(tǒng)計 203
圖表 281 2013年杭州頂園食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 204
圖表 282 2013年百事食品()有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 205
圖表 283 2013年百事食品()有限公司收入及利潤統(tǒng)計 206
圖表 284 2013年百事食品()有限公司償債能力統(tǒng)計 206
圖表 285 2013年百事食品()有限公司盈利能力統(tǒng)計 206
圖表 286 2013年百事食品()有限公司運營能力統(tǒng)計 207
圖表 287 2013年百事食品()有限公司成本費用統(tǒng)計 207
圖表 288 2013年百事食品()有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 207
圖表 289 卡夫在大中華區(qū)的投資概況 208
圖表 290 2006-2013年卡夫集團經(jīng)營狀況 210
圖表 291 2006-2013年卡夫集團凈營收增長趨勢 210
圖表 292 2006-2013年卡夫集團凈利潤增長趨勢 211
圖表 293 2007-2013年卡夫集團業(yè)務(wù)構(gòu)成 211
圖表 294 2013年卡夫食品（北京）有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 213
圖表 295 2013年卡夫食品（北京）有限公司收入及利潤統(tǒng)計 213
圖表 296 2013年卡夫食品（北京）有限公司償債能力統(tǒng)計 213
圖表 297 2013年卡夫食品（北京）有限公司盈利能力統(tǒng)計 214
圖表 298 2013年卡夫食品（北京）有限公司運營能力統(tǒng)計 214
圖表 299 2013年卡夫食品（北京）有限公司成本費用統(tǒng)計 214
圖表 300 2013年東莞徐記食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 215
圖表 301 2013年東莞徐記食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 215
圖表 302 2013年東莞徐記食品有限公司償債能力統(tǒng)計 216
圖表 303 2013年東莞徐記食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 216
圖表 304 2013年東莞徐記食品有限公司運營能力統(tǒng)計 216
圖表 305 2013年東莞徐記食品有限公司成本費用統(tǒng)計 217
圖表 306 2013年東莞徐記食品有限公司南寧分公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 218
圖表 307 2013年東莞徐記食品有限公司南寧分公司收入及利潤統(tǒng)計 218
圖表 308 2013年東莞徐記食品有限公司南寧分公司償債能力統(tǒng)計 218
圖表 309 2013年東莞徐記食品有限公司南寧分公司盈利能力統(tǒng)計 218
圖表 310 2013年東莞徐記食品有限公司南寧分公司運營能力統(tǒng)計 219
圖表 311 2013年東莞徐記食品有限公司南寧分公司成本費用統(tǒng)計 219
圖表 312 2013年福建達利食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 220
圖表 313 2013年福建達利食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 220
圖表 314 2013年福建達利食品有限公司償債能力統(tǒng)計 221
圖表 315 2013年福建達利食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 221
圖表 316 2013年福建達利食品有限公司運營能力統(tǒng)計 221
圖表 317 2013年福建達利食品有限公司成本費用統(tǒng)計 222
圖表 318 2013年成都達利食品有限責(zé)任公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 222
圖表 319 2013年成都達利食品有限責(zé)任公司收入及利潤統(tǒng)計 223
圖表 320 2013年成都達利食品有限責(zé)任公司償債能力統(tǒng)計 223
圖表 321 2013年成都達利食品有限責(zé)任公司盈利能力統(tǒng)計 223
圖表 322 2013年成都達利食品有限責(zé)任公司運營能力統(tǒng)計 224
圖表 323 2013年成都達利食品有限責(zé)任公司成本費用統(tǒng)計 224
圖表 324 2013年濟南達利食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 225
圖表 325 2013年濟南達利食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 225
圖表 326 2013年濟南達利食品有限公司償債能力統(tǒng)計 225
圖表 327 2013年濟南達利食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 225
圖表 328 2013年濟南達利食品有限公司運營能力統(tǒng)計 226
圖表 329 2013年濟南達利食品有限公司成本費用統(tǒng)計 226
圖表 330 2013年湖北達利食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 227
圖表 331 2013年湖北達利食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 227
圖表 332 2013年湖北達利食品有限公司償債能力統(tǒng)計 227
圖表 333 2013年湖北達利食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 228
圖表 334 2013年湖北達利食品有限公司運營能力統(tǒng)計 228
圖表 335 2013年湖北達利食品有限公司成本費用統(tǒng)計 228
圖表 336 2013年湖北達利食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 229
圖表 337 2013年吉林達利食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 229
圖表 338 2013年吉林達利食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 230
圖表 339 2013年吉林達利食品有限公司償債能力統(tǒng)計 230
圖表 340 2013年吉林達利食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 230
圖表 341 2013年吉林達利食品有限公司運營能力統(tǒng)計 231
圖表 342 2013年吉林達利食品有限公司成本費用統(tǒng)計 231
圖表 343 2013年北京港榮食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 232
圖表 344 2013年北京港榮食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 232
圖表 345 2013年北京港榮食品有限公司償債能力統(tǒng)計 232
圖表 346 2013年北京港榮食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 233
圖表 347 2013年北京港榮食品有限公司運營能力統(tǒng)計 233
圖表 348 2013年北京港榮食品有限公司成本費用統(tǒng)計 233
圖表 349 2013年廣東港榮實業(yè)發(fā)展有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 234
圖表 350 2013年廣東港榮實業(yè)發(fā)展有限公司收入及利潤統(tǒng)計 234
圖表 351 2013年廣東港榮實業(yè)發(fā)展有限公司償債能力統(tǒng)計 235
圖表 352 2013年廣東港榮實業(yè)發(fā)展有限公司盈利能力統(tǒng)計 235
圖表 353 2013年廣東港榮實業(yè)發(fā)展有限公司運營能力統(tǒng)計 235
圖表 354 2013年廣東港榮實業(yè)發(fā)展有限公司成本費用統(tǒng)計 236
圖表 355 2013年廣東港榮實業(yè)發(fā)展有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 236
圖表 356 2013年廣東集味村食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 237
圖表 357 2013年廣東集味村食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 237
圖表 358 2013年廣東集味村食品有限公司償債能力統(tǒng)計 237
圖表 359 2013年廣東集味村食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 238
圖表 360 2013年廣東集味村食品有限公司運營能力統(tǒng)計 238
圖表 361 2013年廣東集味村食品有限公司成本費用統(tǒng)計 238
圖表 362 2013年廣東集味村食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 239
圖表 363 2013年上海城光明小食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 240
圖表 364 2013年上海城光明小食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 240
圖表 365 2013年上海城光明小食品有限公司償債能力統(tǒng)計 240
圖表 366 2013年上海城光明小食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 241
圖表 367 2013年上海城光明小食品有限公司運營能力統(tǒng)計 241
圖表 368 2013年上海城光明小食品有限公司成本費用統(tǒng)計 241
圖表 369 2013年上海城光明小食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 242
圖表 370 2013年福建-汀盼盼食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 243
圖表 371 2013年福建-汀盼盼食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 243
圖表 372 2013年福建-汀盼盼食品有限公司償債能力統(tǒng)計 243
圖表 373 2013年福建-汀盼盼食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 244
圖表 374 2013年福建-汀盼盼食品有限公司運營能力統(tǒng)計 244
圖表 375 2013年福建-汀盼盼食品有限公司成本費用統(tǒng)計 244
圖表 376 2013年福建-汀盼盼食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 245
圖表 377 2013年華嘉食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 245
圖表 378 2013年華嘉食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 246
圖表 379 2013年華嘉食品有限公司償債能力統(tǒng)計 246
圖表 380 2013年華嘉食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 246
圖表 381 2013年華嘉食品有限公司運營能力統(tǒng)計 247
圖表 382 2013年華嘉食品有限公司成本費用統(tǒng)計 247
圖表 383 2013年江西必旺食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 248
圖表 384 2013年江西必旺食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 248
圖表 385 2013年江西必旺食品有限公司償債能力統(tǒng)計 248
圖表 386 2013年江西必旺食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 249
圖表 387 2013年江西必旺食品有限公司運營能力統(tǒng)計 249
圖表 388 2013年江西必旺食品有限公司成本費用統(tǒng)計 249
圖表 389 2013年上海元祖夢果子有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 251
圖表 390 2013年上海元祖夢果子有限公司收入及利潤統(tǒng)計 251
圖表 391 2013年上海元祖夢果子有限公司償債能力統(tǒng)計 251
圖表 392 2013年上海元祖夢果子有限公司盈利能力統(tǒng)計 251
圖表 393 2013年上海元祖夢果子有限公司運營能力統(tǒng)計 252
圖表 394 2013年上海元祖夢果子有限公司成本費用統(tǒng)計 252
圖表 395 2013年上海杏花樓食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 253
圖表 396 2013年上海杏花樓食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 253
圖表 397 2013年上海杏花樓食品有限公司償債能力統(tǒng)計 254
圖表 398 2013年上海杏花樓食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 254
圖表 399 2013年上海杏花樓食品有限公司運營能力統(tǒng)計 254
圖表 400 2013年上海杏花樓食品有限公司成本費用統(tǒng)計 255
圖表 401 2013年青島景泰島食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 256
圖表 402 2013年青島景泰島食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 256
圖表 403 2013年青島景泰島食品有限公司償債能力統(tǒng)計 256
圖表 404 2013年青島景泰島食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 256
圖表 405 2013年青島景泰島食品有限公司運營能力統(tǒng)計 257
圖表 406 2013年青島景泰島食品有限公司成本費用統(tǒng)計 257
圖表 407 2013年青島景泰島食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 257
圖表 408 2013年山東麥麗香食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 258
圖表 409 2013年山東麥麗香食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 258
圖表 410 2013年山東麥麗香食品有限公司償債能力統(tǒng)計 259
圖表 411 2013年山東麥麗香食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 259
圖表 412 2013年山東麥麗香食品有限公司運營能力統(tǒng)計 259
圖表 413 2013年山東麥麗香食品有限公司成本費用統(tǒng)計 260
圖表 414 2013年賓堡（北京）食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 261
圖表 415 2013年賓堡（北京）食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 261
圖表 416 2013年賓堡（北京）食品有限公司償債能力統(tǒng)計 261
圖表 417 2013年賓堡（北京）食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 261
圖表 418 2013年賓堡（北京）食品有限公司運營能力統(tǒng)計 262
圖表 419 2013年賓堡（北京）食品有限公司成本費用統(tǒng)計 262
圖表 420 2013年賓堡（北京）食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 262
圖表 421 2013年福馬-（福建）食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 264
圖表 422 2013年福馬-（福建）食品工業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 264
圖表 423 2013年福馬-（福建）食品工業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 264
圖表 424 2013年福馬-（福建）食品工業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 264
圖表 425 2013年福馬-（福建）食品工業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 265
圖表 426 2013年福馬-（福建）食品工業(yè)有限公司成本費用統(tǒng)計 265
圖表 427 2013年福馬-（福建）食品工業(yè)有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 265
圖表 428 2013年北京百麥食品加工有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 266
圖表 429 2013年北京百麥食品加工有限公司收入及利潤統(tǒng)計 266
圖表 430 2013年北京百麥食品加工有限公司償債能力統(tǒng)計 267
圖表 431 2013年北京百麥食品加工有限公司盈利能力統(tǒng)計 267
圖表 432 2013年北京百麥食品加工有限公司運營能力統(tǒng)計 267
圖表 433 2013年北京百麥食品加工有限公司成本費用統(tǒng)計 268
圖表 434 2013年北京百麥食品加工有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 268
圖表 435 2013年濟寧市康泉食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 269
圖表 436 2013年濟寧市康泉食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 269
圖表 437 2013年濟寧市康泉食品有限公司償債能力統(tǒng)計 270
圖表 438 2013年濟寧市康泉食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 270
圖表 439 2013年濟寧市康泉食品有限公司運營能力統(tǒng)計 270
圖表 440 2013年濟寧市康泉食品有限公司成本費用統(tǒng)計 271
圖表 441 2013年吉林市福源館食品集團有限責(zé)任公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 272
圖表 442 2013年吉林市福源館食品集團有限責(zé)任公司收入及利潤統(tǒng)計 272
圖表 443 2013年吉林市福源館食品集團有限責(zé)任公司償債能力統(tǒng)計 272
圖表 444 2013年吉林市福源館食品集團有限責(zé)任公司盈利能力統(tǒng)計 272
圖表 445 2013年吉林市福源館食品集團有限責(zé)任公司運營能力統(tǒng)計 273
圖表 446 2013年吉林市福源館食品集團有限責(zé)任公司成本費用統(tǒng)計 273
圖表 447 2013年吉林市福源館食品集團有限責(zé)任公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 273
圖表 448 2013年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 274
圖表 449 2013年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 274
圖表 450 2013年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司償債能力統(tǒng)計 275
圖表 451 2013年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司盈利能力統(tǒng)計 275
圖表 452 2013年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司運營能力統(tǒng)計 275
圖表 453 2013年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司成本費用統(tǒng)計 276
圖表 454 2013年芝蘭雅烘焙原料(無錫)有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 276
圖表 455 2013年上海新雅食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 277
圖表 456 2013年上海新雅食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 278
圖表 457 2013年上海新雅食品有限公司償債能力統(tǒng)計 278
圖表 458 2013年上海新雅食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 278
圖表 459 2013年上海新雅食品有限公司運營能力統(tǒng)計 278
圖表 460 2013年上海新雅食品有限公司成本費用統(tǒng)計 279
圖表 461 2013年上�？身炇称酚邢薰�司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 280
圖表 462 2013年上�？身炇称酚邢薰�司收入及利潤統(tǒng)計 280
圖表 463 2013年上�？身炇称酚邢薰�司償債能力統(tǒng)計 280
圖表 464 2013年上海可頌食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 280
圖表 465 2013年上�？身炇称酚邢薰�司運營能力統(tǒng)計 281
圖表 466 2013年上�？身炇称酚邢薰�司成本費用統(tǒng)計 281
圖表 467 2013年寧波新美心食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 282
圖表 468 2013年寧波新美心食品工業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 282
圖表 469 2013年寧波新美心食品工業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 283
圖表 470 2013年寧波新美心食品工業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 283
圖表 471 2013年寧波新美心食品工業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 283
圖表 472 2013年寧波新美心食品工業(yè)有限公司成本費用統(tǒng)計 284
圖表 473 2013年寧波新美心食品工業(yè)有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 284
圖表 474 2013年江西彩云食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 285
圖表 475 2013年江西彩云食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 285
圖表 476 2013年江西彩云食品有限公司償債能力統(tǒng)計 286
圖表 477 2013年江西彩云食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 286
圖表 478 2013年江西彩云食品有限公司運營能力統(tǒng)計 286
圖表 479 2013年江西彩云食品有限公司成本費用統(tǒng)計 287
圖表 480 2013年江西彩云食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 287
圖表 481 2013年四川米老頭食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 288
圖表 482 2013年四川米老頭食品工業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 289
圖表 483 2013年四川米老頭食品工業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 289
圖表 484 2013年四川米老頭食品工業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 289
圖表 485 2013年四川米老頭食品工業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 289
圖表 486 2013年四川米老頭食品工業(yè)有限公司成本費用統(tǒng)計 290
圖表 487 2013年上海新語面包食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 291
圖表 488 2013年上海新語面包食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 291
圖表 489 2013年上海新語面包食品有限公司償債能力統(tǒng)計 291
圖表 490 2013年上海新語面包食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 292
圖表 491 2013年上海新語面包食品有限公司運營能力統(tǒng)計 292
圖表 492 2013年上海新語面包食品有限公司成本費用統(tǒng)計 292
圖表 493 2013年北京義利面包食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 294
圖表 494 2013年北京義利面包食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 294
圖表 495 2013年北京義利面包食品有限公司償債能力統(tǒng)計 294
圖表 496 2013年北京義利面包食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 294
圖表 497 2013年北京義利面包食品有限公司運營能力統(tǒng)計 295
圖表 498 2013年北京義利面包食品有限公司成本費用統(tǒng)計 295
圖表 499 2013年南昌市鮮徠客食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 296
圖表 500 2013年南昌市鮮徠客食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 297
圖表 501 2013年南昌市鮮徠客食品有限公司償債能力統(tǒng)計 297
圖表 502 2013年南昌市鮮徠客食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 297
圖表 503 2013年南昌市鮮徠客食品有限公司運營能力統(tǒng)計 297
圖表 504 2013年南昌市鮮徠客食品有限公司成本費用統(tǒng)計 298
圖表 505 2013年南昌市鮮徠客食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 298
圖表 506 2013年江西金冠食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 299
圖表 507 2013年江西金冠食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 299
圖表 508 2013年江西金冠食品有限公司償債能力統(tǒng)計 300
圖表 509 2013年江西金冠食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 300
圖表 510 2013年江西金冠食品有限公司運營能力統(tǒng)計 300
圖表 511 2013年江西金冠食品有限公司成本費用統(tǒng)計 301
圖表 512 2013年江西金冠食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 301
圖表 513 2013年廈門安德魯森食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 302
圖表 514 2013年廈門安德魯森食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 303
圖表 515 2013年廈門安德魯森食品有限公司償債能力統(tǒng)計 303
圖表 516 2013年廈門安德魯森食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 303
圖表 517 2013年廈門安德魯森食品有限公司運營能力統(tǒng)計 304
圖表 518 2013年廈門安德魯森食品有限公司成本費用統(tǒng)計 304
圖表 519 2013年北京怡斯寶特面包工業(yè)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 305
圖表 520 2013年北京怡斯寶特面包工業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 305
圖表 521 2013年北京怡斯寶特面包工業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 305
圖表 522 2013年北京怡斯寶特面包工業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 305
圖表 523 2013年北京怡斯寶特面包工業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 306
圖表 524 2013年北京怡斯寶特面包工業(yè)有限公司成本費用統(tǒng)計 306
圖表 525 2013年北京好利來工貿(mào)有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 307
圖表 526 2013年北京好利來工貿(mào)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 307
圖表 527 2013年北京好利來工貿(mào)有限公司償債能力統(tǒng)計 308
圖表 528 2013年北京好利來工貿(mào)有限公司盈利能力統(tǒng)計 308
圖表 529 2013年北京好利來工貿(mào)有限公司運營能力統(tǒng)計 308
圖表 530 2013年北京好利來工貿(mào)有限公司成本費用統(tǒng)計 309
圖表 531 2013年北京好利來工貿(mào)有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 309
圖表 532 2013年上海陸仕食品有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 310
圖表 533 2013年上海陸仕食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 310
圖表 534 2013年上海陸仕食品有限公司償債能力統(tǒng)計 311
圖表 535 2013年上海陸仕食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 311
圖表 536 2013年上海陸仕食品有限公司運營能力統(tǒng)計 311
圖表 537 2013年上海陸仕食品有限公司成本費用統(tǒng)計 312
圖表 538 2013年上海陸仕食品有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 312
圖表 539 2013年上海馬哥孛羅面包有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 313
圖表 540 2013年上海馬哥孛羅面包有限公司收入及利潤統(tǒng)計 313
圖表 541 2013年上海馬哥孛羅面包有限公司償債能力統(tǒng)計 314
圖表 542 2013年上海馬哥孛羅面包有限公司盈利能力統(tǒng)計 314
圖表 543 2013年上海馬哥孛羅面包有限公司運營能力統(tǒng)計 314
圖表 544 2013年上海馬哥孛羅面包有限公司成本費用統(tǒng)計 314
圖表 545 2013年曼可頓食品（北京）有限公司資產(chǎn)及負債統(tǒng)計 315
圖表 546 2013年曼可頓食品（北京）有限公司收入及利潤統(tǒng)計 316
圖表 547 2013年曼可頓食品（北京）有限公司償債能力統(tǒng)計 316
圖表 548 2013年曼可頓食品（北京）有限公司盈利能力統(tǒng)計 316
圖表 549 2013年曼可頓食品（北京）有限公司運營能力統(tǒng)計 316
圖表 550 2013年曼可頓食品（北京）有限公司成本費用統(tǒng)計 317
圖表 551 2013-2018年面包銷量預(yù)測 333
圖表 552 2013-2018年面包市場零售規(guī)模增長趨勢預(yù)測（volume） 334
圖表 553 2013-2018年面包銷售額預(yù)測 334
圖表 554 2013-2018年面包市場零售規(guī)模增長趨勢預(yù)測（value） 334
圖表 555 2013-2018年蛋糕銷量預(yù)測 335
圖表 556 2013-2018年蛋糕市場零售規(guī)模增長趨勢預(yù)測（volume） 335
圖表 557 2013-2018年蛋糕銷售額預(yù)測 335
圖表 558 2013-2018年蛋糕市場零售規(guī)模增長趨勢預(yù)測（value） 336
圖表 559 2013-2018年糕餅(pastries)銷量預(yù)測 336
圖表 560 2013-2018年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模增長趨勢預(yù)測（volume） 337
圖表 561 2013-2018年糕餅(pastries)銷售額預(yù)測 337
圖表 562 2013-2018年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模增長趨勢預(yù)測（value） 337
圖表 563 2013-2018年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測 338
圖表 564 2006-2015年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)增長趨勢預(yù)測圖 338
圖表 565 2013-2018年糕點及面包行業(yè)銷售收入預(yù)測 339
圖表 566 2006-2015年糕點及面包行業(yè)銷售收入增長趨勢預(yù)測圖 339
圖表 567 2000-2012年城鎮(zhèn)人口增長趨勢圖 340
圖表 568 2001-2012年城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量統(tǒng)計 341
圖表 569 2001-2012年城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量增長趨勢圖 342
圖表 570 2006-2012年城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年糕點及奶制品支出 342
圖表 571 消費者購買面包目的 344
圖表 572 面包購買影響因素分析 344
圖表 573 烘焙產(chǎn)品零售分銷渠道分析 349
圖表 574 糕點及面包行業(yè)不同營銷終端方式優(yōu)劣勢對比 354




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