¥來(lái)電咨詢
¥來(lái)電咨詢
¥來(lái)電咨詢
導(dǎo)熱油系統(tǒng)清洗-四川德陽(yáng)導(dǎo)熱油系統(tǒng)清洗-
這是一種普通得再普通不過(guò)的蔬菜,雪白的長(zhǎng)細(xì)腿、圓圓的小臉蛋,每天靜靜地躺在菜場(chǎng)不起眼的菜堆里,沒有-菜那樣孤傲,攤販們不會(huì)為它拼命吆喝。它,就是近10年不漲價(jià)的蔬菜——豆芽菜(主要是黃豆芽和綠豆芽),馬大嫂眼中的蔬菜。
即便春節(jié)也基本這個(gè)價(jià)
只要是經(jīng)常跑菜場(chǎng),就會(huì)發(fā)覺豆芽菜一年365天幾乎沒有-不出現(xiàn)在菜場(chǎng)里,豆制品攤、蔬菜攤,有時(shí)甚至海鮮、河鮮攤都會(huì)有其身影。買慣菜的馬大嫂只要不去得太晚,很少會(huì)-的。
在唐家灣菜場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)營(yíng)蔬菜20多年、豆芽菜老賣主王阿姨說(shuō),“當(dāng)初剛賣菜時(shí),豆芽菜只有4毛、5毛錢,物轉(zhuǎn)星移,到了上世紀(jì)九十年代,豆芽菜漲至塊把一斤,之后,豆芽菜的價(jià)格隨著物價(jià)上漲慢慢爬升。”但王阿姨強(qiáng)調(diào),它是所有蔬菜中漲價(jià)速度慢、售價(jià)穩(wěn)定的蔬菜,近10年中一直保持在2-3元/斤。不像其它蔬菜,到了節(jié)骨眼上價(jià)格會(huì)“嗖嗖”往上漲,平常2至3元一斤,到了春節(jié)會(huì)賣4元、5元甚至6元一斤。
-為情懷菜、如意菜
其實(shí)在家里,豆芽菜上餐桌的次數(shù)并不多。但包括馬大嫂在內(nèi)的中老年人異口同聲表示,豆芽菜是他們生活中少不了的“情懷菜”和“如意菜”。
已經(jīng)70歲高齡的蘇老太說(shuō),50多年前,梳著小辮子的蘇老太還是個(gè)10多歲小姑娘,那時(shí)她家生活困難,不但錢不夠用,蔬菜供應(yīng)也相當(dāng)緊張。為了排隊(duì)買一斤青菜,媽媽會(huì)要她早上四五點(diǎn)鐘去排隊(duì)。“那時(shí)家中急著等菜下鍋,每到這時(shí),媽媽會(huì)要我去買豆芽菜,幾分錢一斤,一斤豆芽菜外加3分錢咸菜炒著吃,全家人圍著黃豆芽咸菜,吃得噴噴香!
黃豆芽也被黃浦區(qū)瑞福大樓老一輩人稱之為“如意菜”,因?yàn)樗L(zhǎng)得像如意,大年三十、春節(jié)初一、正月十五等,很多家庭都會(huì)端上黃豆芽來(lái)討口彩,每當(dāng)這時(shí),長(zhǎng)輩們會(huì)拼命夾著“如意”塞進(jìn)孩子們的嘴里。
原材料供應(yīng)致價(jià)格穩(wěn)定
豆芽菜保持10年售價(jià)穩(wěn)定,首先源于原材料黃豆、綠豆可以常年穩(wěn)定供應(yīng),不像種植蔬菜,會(huì)隨著季節(jié)、天氣的變化而變化。現(xiàn)在很多豆芽菜生產(chǎn)商會(huì)在黃豆、綠豆的時(shí)候大量進(jìn)貨,存放在倉(cāng)庫(kù),而后根據(jù)需要生產(chǎn)豆芽菜,逐步投放市場(chǎng)。
上海豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)一位豆制品生產(chǎn)人士告訴-,豆芽菜可以工業(yè)化生產(chǎn),使得它不像其他蔬菜,靠天吃飯,售價(jià)波動(dòng)厲害!10年不漲價(jià)還有一個(gè)重要原因是,比較其它蔬菜,豆芽菜更容易保存,比如綠葉菜如果較長(zhǎng)時(shí)間放置在露天,高溫天過(guò)不了兩小時(shí)就會(huì)蔫,再過(guò)會(huì)兒就會(huì)變質(zhì),而豆芽菜保存的時(shí)間會(huì)相對(duì)長(zhǎng)些,即生產(chǎn)、銷售、、變質(zhì)的可能性比其它蔬菜要小些。”老法師說(shuō),其實(shí)豆制品的售價(jià)也較穩(wěn)定,只不過(guò)現(xiàn)在豆制品制作工藝多樣。(--)
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們將及時(shí)處理,共同維護(hù)誠(chéng)信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號(hào)
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號(hào)
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時(shí)間:2026/4/26 16:57:05