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吃不完的生日蛋糕如何保存

首先要說(shuō)明的就是鮮奶生日蛋糕-要當(dāng)天吃掉，隔天口感會(huì)差很多，隔天的奶油容易發(fā)酸，形狀也不-了，而且容易干，糕點(diǎn)-，一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕，保質(zhì)期也很短。

不過(guò)也不要灰心，杞縣糕點(diǎn)-，用這個(gè)方法保存生日蛋糕，5天以內(nèi)食用，口感基本不會(huì)變。

方法很簡(jiǎn)單：

1、用廚房-紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋��；

2、把紙巾上噴些水，不需太多，登封糕點(diǎn)-，潮濕即可；

3、把蛋糕放里原包裝盒中；

4、放入冰箱冷藏。

這種保存方法雖好，通許糕點(diǎn)-，但是也要提醒廣大消費(fèi)者，一旦食用的生日蛋糕有異味或者變色，一定要馬上扔掉，以免吃壞胃口。

 

拜拜蛋糕

     低筋面粉：50克

　　牛奶：40克

　　植物油：50克

　　蛋黃：45克

　　蛋清：85克

　　細(xì)砂糖：40克

　　做法：

　　1、提前將低粉兩次過(guò)篩到容器中。

　　2、倒入植物油。

　　3、倒入牛奶。

　　4、用刮刀以翻拌的方法把面和液體拌至呈糊狀。

　　5、倒入蛋黃，用手動(dòng)打蛋器在面糊里畫(huà)z字的方式進(jìn)行攪拌。

　　6、分次加入細(xì)砂糖，蛋清打至中性偏干(能拉出彎鉤狀)。

　　7、取1/3的蛋白放入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻。

　　8、將拌好的蛋糊倒回打發(fā)的蛋白中，繼續(xù)用刮刀翻拌均勻。

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