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食品機械行業(yè)之所以能如此迅速發(fā)展,主要受兩個因素的影響,一方面是新建餐館、飯店的層出不窮,帶動了食品機械行業(yè)的快速發(fā)展 食品機械,另一方面是人們生活節(jié)奏加快,在外用餐越來越成為一種消費習(xí)慣,也間接帶動了食品機械行業(yè)的發(fā)展。該負責人還介紹,在前幾年的經(jīng)濟危機中,相比電動工具、休閑車類等-行業(yè),食品機械受到的影響算是小的了。這主要是因為食品機械屬民生產(chǎn)品,在老百姓生活中占有舉足輕重的-,而且銷售范圍多以內(nèi)銷為主。目前,五金城銷售的食品機械主要有磨漿機、封口機、絞肉機、面條機等。一食品機械銷售商告訴- 食品機械制造廠,除了城市里飯店、餐廳有穩(wěn)定需求外,農(nóng)村對食品機械的需求也是不容小覬的。隨著生活水平的提高,許多農(nóng)村人也越來越講究生活的,食品機械使他們生活方便,受到了不少農(nóng)村人的歡迎。尤其是面條機、磨漿機在農(nóng)村就很有市場。
國內(nèi)食品機械行業(yè)與潛在進入者的競爭
主要取決于該行業(yè)是否具有足夠的吸引力。從目前情況看,國內(nèi)食品機械制造業(yè)是否存在諸多的潛在進入者。國食品機械制造業(yè)在相當長的一個時期內(nèi)將仍然是一個非常具有吸引力的行業(yè)。可從以下幾個方面體現(xiàn)進去:一是-的平均利潤率。國食品機械制造業(yè)的銷售利潤率大于主要工業(yè)設(shè)備制造業(yè)銷售利潤率。
國食品機械制造業(yè)仍屬投資高-率的行業(yè)。二是廣闊和可持續(xù)的市場前景。從定性的角度,因此。農(nóng)產(chǎn)品或食品是人們生活中永遠離不開的必需品,而且隨著人們生活的提高其市場需求還會不斷擴大,要求更精細,健康和安全。從定量來看,20012004年我國食品工業(yè)的平均增長速度為18%遠高于-增長速度 食品機械廠,因此食品機械制造業(yè)具有廣闊和可持續(xù)的市場前景。三是相對寬松的產(chǎn)業(yè)政策,對發(fā)展食品機械十分有利。其一,繼續(xù)實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)調(diào)整和加快與國際接軌的政策,采取用-代替保守技術(shù)、用-適用技術(shù)代替落后技術(shù)、加大采用國際規(guī)范的力度等措施 食品機械廠家,這為食品機械制造業(yè)的發(fā)展提供了-的發(fā)展空間。其二,將臨時支持以食品加工為主要對象的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)裝備的技術(shù)-、技術(shù)進步和科技攻關(guān),以增強企業(yè)的市場競爭力。
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